Špalda a fazolový salát ve sklenici , zde je letní recept na přípravu čerstvého a originálního jídla ke konzumaci mimo domov. Chcete-li být shromážděni uvnitř skleněných nádob, a rozloučit se tak s plastem, můžete si dát saláty během pracovní přestávky na oběd nebo třeba i na pláži pod slunečníkem.
Receptů na přípravu salátů ve sklenicích je opravdu mnoho a při respektování sezónnosti ingrediencí můžete vymýšlet i nové. Chcete-li je sestavit, musíte si pamatovat, že na dno nádoby přidáte koření, potom ingredience tak, že je vrstvíte dohromady, poté přišroubujete kapsli a otočíte, abyste vše okořenili.
Abychom měli kompletní a vyvážené jídlo , rozhodli jsme se použít špaldu, cuketu s příchutí máty, mrkev a fazole cannellini.
Složení
- 250 gramů špaldy
- 250 g cukety
- 250 gramů vařených fazolí cannellini
- 200 gr mrkve
- 1 stroužek česneku
- 2 lístky máty
- extra panenský olivový olej podle chuti
- Sůl podle chuti
- Čas na přípravu:
40 minut - Doba vaření:
20 minut - Doba odpočinku:
- - Dávky:
pro 6 osob - Obtížnost:
nízká
- Vložte špaldu do hrnce plné studené vody, přiveďte k varu a vařte, dokud se nestane al dente, poté ji vypusťte, ochlaďte pod tekoucí vodou a nechte ji vypustit,
- umyjte cukety, ořízněte je a nakrájejte na plátky, očistěte česnek a nakrájejte ho jemně, pak vše vložte do pánve s kapkou oleje,
- přidejte již umyté lístky máty a začněte vařit na silném ohni, přidejte trochu vody a vařte, dokud se nespotřebuje, po uvaření nechte vychladnout.
- Mezitím oloupejte mrkev a nakrájejte ji na plátky nebo julienne, pokud chcete,
- když jsou všechny ingredience hotové a studené, dejte na dno sklenic olej a špetku soli, pak přidejte ingredience počínaje cuketou a pak přidejte špaldu, mrkev a fazole,
- zavřete kapsli a otočte, abyste vše okořenili.
Špalda a fazolový salát ve sklenici musí být umístěny na chladném místě, nejlépe v chladničce nebo v chlazených sáčcích, a musí být spotřebovány do následujícího dne.
Mohli by vás zajímat i ostatní
- recepty na salát farro
- salátové recepty ve sklenici
- recepty na letní salát
- recepty na cereální salát
Ilaria Zizza
