Výběr vegetariánských receptů na přípravu s cherry rajčaty a jak nejlépe využít šťavnaté červené letní ovoce v kuchyni.
Rajčata jsou produktem americké půdy a v Evropě byla uvedena na trh asi 1540. Rajčata, kterou již oceňují a používají při vaření Aztékové, kteří ji používali zejména do omáček, jsou bohatá na nutriční vlastnosti a mají nízký obsah tuku; lze ji jíst syrovou i vařenou a je k dispozici na pultech ovoce a zeleniny v různých tvarech a velikostech.
Cherry rajčata, jako jsou datterini nebo cherry rajčata, abychom jmenovali jen několik odrůd tohoto ovoce ve verzi „mignon“, se výborně konzumují syrově v salátech, ale jsou také dokonalou přísadou pro přípravu různých pokrmů a domácích konzerv.
Níže najdete deset pokrmů z cherry rajčat, které si vás jistě získají.
Černá rýže s pestem z cherry rajčat
Černá rýže s pestem z cherry rajčat, tady je recept na barevný a chutný první chod. Tento pokrm na bázi rýže Venuše, který se podává přísně studený, je ideální pro celou rodinu a je vynikající alternativou ke klasickým studeným těstovinám.
Kuskus s rajčaty friggitelli a datterini
Kuskus s friggitelli a datterini rajčaty je opravdu chutné první letní jídlo. Tento recept je jednou z mnoha variací kuskusu a je také připraven velmi rychle. Toto jídlo, které se podává okamžitě nebo po odpočinku v chladničce, je také ideální pro jídlo mimo domov.
Špalda, pesto a cherry rajčatový salát
Špalda, pesto a cherry rajčatový salát je velmi chutné letní jídlo. Uspokojivý první chod nabízený namísto klasických těstovin s janovským pestem je ideální pro celou rodinu. Recept na jeho výrobu je zde.
Cuketa plněná cherry rajčaty
Plněné cukety s cherry rajčaty jsou velmi chutné letní jídlo. Cuketa, v různých tvarech a velikostech, se dobře hodí k vycpávání; podle ročního období můžeme připravit také plněné cukety s chřestem, plněné cukety s proso a olivami a v létě také plněné cukety s cherry rajčátky.
Špíz s cizrnou a cherry rajčátky
Špízy s cizrnou a cherry rajčaty jsou barevný a velmi univerzální recept. Mohou být podávány jako aperitiv nebo jako příloha a jsou jistě alternativním a podmanivým způsobem, jak nabídnout na stůl cizrnu.
Konfitovaná rajčata
Konfitovaná rajčata jsou určitě jedním z nejznámějších receptů na cherry rajčata. Velmi voňavé a chutné na n-tý stupeň, jsou ideální k dochucení bruschetty nebo například k lahodnějšímu rýžovému salátu.
Pikantní růžový dort s cuketou a datterini pestem, ochucený kurkumou
Slaný růžový dort s cuketou a datterini pestem ochucený kurkumou je vynikajícím a účinným způsobem, jak připravit slané koláče. Barevný a snadno se vyrábí, je vyroben z veganského křehkého pečiva a domácího pesta.
Sušená rajčata v oleji
Sušená rajčata v oleji jsou receptem na výrobu DIY konzerv. Sušená rajčata, která se perfektně hodí k předkrmům nebo jako příloha, jsou také vynikající přidanou přísadou do různých receptů, najdeme je například při přípravě slaného plumcake s chřestem a sušenými rajčaty.
Smažený chřest s cherry rajčátky
Rychle připravená příloha je smažený chřest s cherry rajčaty. Jejich omáčka na vaření je tak chutná, že je budete muset podávat s domácím chlebem, protože bota bude nutností.
Cherry rajčatový džem
Džem z cherry rajčat je úžasný sladký přípravek, který se podává například na domácích špaldových krutonech se sezamovými semínky nebo se sýry. Chcete-li být připraveni i na základě našich rad, jak sterilizovat nádoby na domácí konzervy, určitě se vám bude líbit pro svou neodolatelnou chuť.
Další recepty s cherry rajčaty
Pikantní koláč s marmeládou z cherry rajčat
Mohlo by vás také zajímat:
- Sušená rajčata: 10 chutných receptů, jak je použít
- 5 způsobů, jak rajčata skladovat a užívat si je po celý rok
- Rajčata: 10 způsobů, jak je použít jako kosmetický prostředek
Ilaria Zizza
