Mini-Farifrittata s paprikou , recept na barevné a chutné druhé zeleninové jídlo. Podává se teplá i teplá s dobrou sezónní přílohou a je vynikající alternativou ke klasickému receptu na vejce.
Perfektní pro ty, kteří dodržují veganskou stravu , je vhodný také pro ty, kteří netolerují nebo jsou alergičtí na vejce . Na základě cizrnové mouky a vody jej lze obohatit o koření nebo aromatické byliny, jako je kurkuma nebo bazalka.
Farifrittata s paprikou lze podávat v pohodlných jednotlivých porcích za použití klasických forem na muffiny, nebo ji lze připravit v jedné formě jako klasická farifrittata.
Složení
- 150 gramů cizrnové mouky
- 300 gramů vody
- 200 gr papriky již očištěné
- Sůl podle chuti
- extra panenský olivový olej podle chuti
- 6 šálků nebo forma na muffiny
- Čas přípravy:
30 minut - Doba vaření:
35 minut - Doba odpočinku:
- - Dávky:
pro 6 osob - Obtížnost:
nízká
- Nakrájejte papriky na malé kousky,
- dejte mouku do velké mísy,
- pomalu nalijte vodu a současně promíchejte metličkou tak, aby se rozpustila mouka,
- začlenit proto papriky a sůl.
- Namažte poháry a nalijte do nich těsto,
- pečte v horké troubě a pečte při 180 ° asi třicet pět minut,
- po uvaření vyjměte z trouby a jemně rozpečte,
- pak sloužit a okamžitě sloužit.
Mohli by vás zajímat i další:
- recepty s paprikou
- farifrittate recepty
- recepty s cizrnovou moukou
- veganská hlavní jídla
Ilaria Zizza
