Tímto způsobem se také bojuje proti plýtvání potravinami, čímž se vytvářejí spojenectví mezi malými podniky, školami a dobrovolníky, kteří každý den, pohnutí svou vlastní citlivostí, získávají přebytečné potraviny, aby je darovali potřebným . Protože víte, malá gesta se počítají mnohem víc, než si myslíte, a spolupráce je základem jakékoli změny.
To je filozofie, která oživuje nový CSV Milano projekt , ve spolupráci s Milanem Center for Food právo a politiku a Corriere della Sera, proti plýtvání potravinami , s názvem „ Nechci házet “, v Lombard dialektu „Ghe n'è Minga de ruera “, Což doslova znamená„ nic se nevyhazuje “.
Síť mikro sítí , které zahrnují podniky, obchody, neziskové organizace, obchody aktivní již ve městě nebo ve výrobě, která chce zmapovat malé realitu již spáchaných v tomto směru a podporovat zrod nových sítí tím, že zvýhodňují setkání mezi neziskovými organizacemi, malá a střední distribuce.
Vše k získání zbytků jídel z jídelen a přebytků potravin z obchodů a jejich darování potřebným v souladu s cíli agendy OSN 2030.
Cílem je také zviditelnit občany, kteří se každý den snaží dosáhnout změny, malé ctnostné reality, které je třeba odměnit a které, jak doufáme, budou dobrým příkladem pro ostatní.
Každý, kdo se rozhodne připojit k projektu, může těžit z:
- „Poradenství o tom, jak provádět dary nebo vymáhání přebytků;
- výměny s jinými aktivními sítěmi;
- aktualizace a školení o postupech a předpisech;
- sdílení osvědčených postupů a materiálů. “
Předplatné ze škol již dorazilo, například primární Aldo Moro z Canegrate, sociální kuchyně Beteavon, tabulka chudoby, komunita Quintosole. A pokud i vy jste malá milánská společnost, která je ochotna něco změnit, referenční stránka je následující: www.csvlombardia.it.
Mohlo by vás také zajímat:
- Národní den proti plýtvání potravinami: 5 tipů, jak to snížit a ušetřit peníze
- Potravinový odpad: pro FAO mohly krmit celou Afriku
- Potravinový odpad: tímto způsobem jej chce Evropský parlament snížit na polovinu do roku 2025
Laura De Rosa
