Clementime: lepenkový obal se dvěma klementinkami uvnitř . Ano, dvě ovoce, která uvnitř krabice budou připravena k umístění do prodejních automatů , jako každé občerstvení. Jiné než občerstvení!
Proč ne? Na druhou stranu víme, že je to často obal, který dělá rozdíl a dělá z tradičního produktu něco velmi neodolatelného.
V USA se toto řešení používalo například k přesvědčení dětí, aby jedly zeleninu, jako je mrkev. V našem domě se nedávno narodila společnost Clementime Srl , nováček, který má v úmyslu vybrat, zabalit a distribuovat toto citrusové ovoce na evropský trh podle inovativních metod a strategií.
Cílem je vložit do automatů občerstvení, které také představuje okamžik zdraví, vitality a svěžesti . A tak spotřebitelé najdou čerstvou klementinu, zcela neporušenou a neošetřenou po sklizni, jako by v té době pocházela přímo ze stromu.
Balení je v kartonu pro použití v potravinářství, vhodné pro chlazení .
Myšlenka pochází od 2 kalábrijských lidí, kteří založili Clementime, a zjistili jsme popsané výhody:
- Doba použitelnosti : 15-18 dní
- Sezónní produkt : clementin se vyrábí od října do února s možností nabídnout spotřebiteli zimní produkt, čímž se zvýší prodej v období, které je u ovoce z ovoce obvykle negativní.
- Přírodní produkt : klementinky jsou sklizeny a zabaleny bez jakéhokoli zpracování, čímž jsou zachovány nezměněné organoleptické vlastnosti
- Snadná konzumace : ovoce se snadno oloupe a je zcela bez pecek
- Balení produktu : usnadněná logistika a vystavování produktu díky balení navrženému speciálně pro prodejní automaty.
Francesco Rizzo , třicet let z Kalábrie, se po různých zahraničních zkušenostech vrátil do své země v Corigliano Calabro. Se svým přítelem geologem Antoniem Braicem vytvořil tuto společnost a přemýšlel o tom, co se stane s klementinkami v Kalábrii, které jsou příliš často ponechány hnít na stromech, protože náklady na ovoce jsou ve srovnání s konečným ziskem příliš nízké.
Z Anglie a Německa již dorazily návrhy na distribuci našich lahůdek do zahraničí, zatímco Rizzo si bohužel stěžuje na nedostatky naší země, zejména na jih: obtížné pohyby, nekonečná byrokracie atd. Ale v projektech Rizzo je chytrá společnost připravená neustále expandovat, navzdory potížím a snížené ekonomické dostupnosti.
Anna Tita Gallo
