AAA chtěla, aby soudci „byli ochotni se obětovat“ ochutnáním 600 tiramisu. Kandidatury, které se stanou jednou ze sta vybraných, kteří během Světového poháru Tiramisù 2021 budou mít za úkol vybrat nejlepší tiramisu.
Účast je bezplatná a dobrovolná, čteme na webových stránkách iniciativy, na ochutnávku tiramisu není potřeba žádná částka peněz a na druhou stranu nedostáváme žádné náhrady ani vrácení peněz. Registrace k výběru je velmi jednoduchá, stačí se připojit na web Tiramisù World Cup 2021, prohlásit, že jste plnoletí, absolvovat jednoduchý kvíz.
"Test je pouze první fází soudcovství." Po dokončení se vám zobrazí vaše skóre. Výběr soudců proběhne později, v pořadí podle skóre (od nejvyššího po nejnižší) a v chronologickém pořadí podle sestavení, “uvádí se.
Otázky - přečte si poznámku znovu - se liší od znalosti receptu na dezert až po konkrétní případy, které mohou nastat během výběrového řízení. V roce 2021 se o zkoušku pokusilo více než 7 200 lidí z celého světa.
"V letošním roce se otázky staly o něco těžšími - říká Francesco Redi di Twissen , tvůrce a organizátor soutěže - Chceme zajistit serióznost a přípravu při výběru našich porotců a tím zaručit kvalitu soutěže a konečných vítězů." Ti, kteří jsou vybráni jako porotci, musí být schopni hodnotit dezert podle všech stanovených kritérií, a to jak v původním receptu, tak v kreativním tiramisu “.
Zejména budou muset vyhodnotit tiramisu podle technického provedení (pro organizaci stolu, čistoty, správy ingrediencí, výkonné kapacity), estetické prezentace (vzhled, uspořádání pokrmu, dekorace a příjemnost konečná estetika), chuťová intenzita (síla a stálost v ústech ochutnávky), vyváženost pokrmu (rovnováha mezi použitými přísadami), chuť a harmonie (příjemnost, intenzita a harmonie chutí, správné dávkování ingrediencí).
Jak jsme řekli, dezertů na ochutnání bude celkem 600, akce se bude konat 21. a 22. září ve Villa Passariano v Udine a 1. a 2. listopadu v Trevisu.
Platnost přihlášek vyprší 13. září, zkuste štěstí kliknutím sem
Dominella Trunfio
