Zejména děti a teenageři jsou zvyklí velmi ocenit snídaňové cereálie, ve skutečnosti existuje mnoho velikostí, barev a chutí, které potěší každého. Poté se kombinují s mlékem nebo jogurtem a je to. Ale je to opravdu zdravá snídaně, protože reklamy chtějí, abyste věřili?
Pokud jste se naučili číst štítky, už víte, že odpověď je pevná ne! Při pohledu na podmanivé balení a výše uvedené fotografie, které dávají předzvěst chutné snídaně předem, je realita, kterou tyto produkty nabízejí, rozhodně jiná. Ve skutečnosti se zaměřením na přísady vidíme, že takzvané obiloviny (které již z obilovin nezůstaly nic) jsou opravdu příliš bohaté na cukry, rafinované mouky, rostlinné oleje (často palmové) a příchutě . V zásadě nepřinášejí do našeho těla téměř nic dobrého, ale naopak ho přetěžují potenciálně škodlivými látkami.
Není náhodou, že tyto výrobky již skončily v nitkovém kříži Altroconsumo pro skutečně nadměrné množství cukru, které obsahují. V roce 2021 se sdružení rozhodlo nahlásit reklamy společnosti Kellogg Institutu reklamní sebekázně , protože informovaly o neobjektivních zprávách týkajících se zdraví snídaně založené na těchto druzích „obilovin“.
Pokud je na jedné straně pravda, že obsahují užitečné minerály, jako je železo nebo vitamíny (pamatujte však, že se jedná o přidané látky, v tomto okamžiku je lepší si v případě potřeby vzít doplněk), na druhé straně mají tolik cukru, že je nelze vůbec zohlednit. zdravé alternativy k snídani . Vyvážená snídaně by se ve skutečnosti měla vyhnout velkému množství cukru, které má tendenci zvyšovat hladinu cukru v krvi a poté ji náhle snižovat, což v našem těle vytváří nerovnováhu.
Chcete-li získat představu o tom, kolik cukrové snídaňové cereálie obsahují, podívejte se na toto video :
Podívejme se však konkrétně na štítky některých z nejznámějších a nejpoužívanějších snídaňových cereálií.
MEDOVÉ POPY
Pro 100 gramů:
Bílkoviny: 8 g
Sacharidy: 76 g
z toho cukry: 34 g
Tuk: 3 g
Asi třetina snídaně připravené z těchto cereálií je v podstatě cukr ! Normální mít trochu inzulínu v krvi a následný ranní propad, který s sebou přináší pocit únavy a novou chuť k jídlu.
ROHOVÉ VLOČKY
100 gramů kukuřičných vloček Kellogs obsahuje:
Bílkoviny: 8 g
Sacharidy: 84 g
z toho cukry: 10 g
škrob: 76 g
Tuk: 0,4 g
Ve srovnání s prvním případem je zde mnohem méně cukrů, ale škrob má bohužel vysoký glykemický index . Zejména kukuřičné vločky mají odhadovaný glykemický index 80 (vezměte v úvahu, že čistá glukóza je 100!). To znamená, že zvyšují hladinu cukru v krvi s velmi podobnými účinky jako cukr.
SPECIÁLNÍ K
Možná budou alespoň speciální K zdravější? Pro 100 gramů:
Bílkoviny: 14 g
Sacharidy: 76 g
z toho cukry: 17 g
škrob: 59 g
Tuk: 1,5 g
Samozřejmě že ne, existuje o něco méně škrobu, ale více cukru, než obsahují normální kukuřičné vločky . Na tomto produktu potom není nic zdravějšího.
ALL BRAN - tyčinky
Pro 100 gramů:
Bílkoviny: 14 g
Sacharidy: 48 g
z toho cukry: 17 g
Tuk: 3,5 g
Zdrojová tabulka
Zdrojová tabulka
Tyto obiloviny jsou obzvláště oceňovány pro svou bohatost na vlákninu, která kromě toho, že pomáhá střevu, je také užitečná při udržování hladiny cukru v krvi. Problém však spočívá v tom, že se přidá hodně cukru, aby se zakryla hořká chuť vláken a aby byl výrobek příjemný . I v tomto případě to tedy není platná volba pro ty, kteří hledají zdravou snídani.
Proto vám i nadále radíme, jak jsme to vždy dělali, nechat tyto produkty na pultech supermarketů výběrem skutečně zdravých snídaní z čerstvého ovoce (také ve formě výtažků) nebo sušeného ovoce, celozrnných vloček, semen, kvalitních rostlinných olejů, atd. ZDE jsou některé zdravé alternativy, jak začít den správně!
Francesca Biagioli
Přečtěte si také:
PŘÍLIŠ MNOHO CUKRU V OBILOVINÁCH PRO DĚTSKÉ SNÍDANĚ KELLOGG
BALENÍ OBILOVIN PRO SNÍDANĚ: PŘÍLIŠ MNOHO CUKRU A MALÝCH VLÁKEN
10 ALTERNATIVNÍCH SNÍDANÍ S CORNETTO A CAPPUCCINO
