Italský trh je zaplaven padělaným čínským medem, který hrozí, že místní produkci srazí na kolena. Poplach vyvolala italská CIA-Agricoltori.
Produkce italského medu je opět ohrožena padělaným zahraničním medem. Ve skutečnosti se zdá být obzvláště rozšířený padělaný produkt, který, prodávaný za nízké ceny (tedy hrající nekalou soutěž), riskuje velké poškození včelařům v naší zemi již dostatečně v krizi.
Italský včelařský sektor zaznamenal v roce 2021 ztráty 70 milionů eur. Změna klimatu je jedním z hlavních faktorů, které vedly k poklesu produkce (-50%).
Ztratili jsme 10 milionů úlů za pouhých 5 let a je to naše chyba
Italská CIA-Agricolori v tiskové zprávě uvedla, že med pochází z Číny za velmi nízké dovozní ceny (1,24 EUR / kg) a že jde o „med bez včel“ nebo o padělaný produkt.
V praxi je med falšován a mísen s cukrovým sirupem, a proto již není skutečným a kvalitním produktem. Jak vysvětluje CIA:
„Včelí nektar je na třetím místě mezi deseti potravinami nejvíce ohroženými potravinovými podvody, které se provádějí přidáním cukrového sirupu a způsoby výroby, které neodpovídají evropským normám, ve kterých člověk mimo „úl, nahrazuje včely v namáhavém procesu zrání medu“.
Med, který takový není, a který se právě z tohoto důvodu může prodávat za výhodné ceny a který silně penalizuje italské včelařství.
Export medu do Evropy za velmi nízké ceny činil 80 tisíc tun , „falešný“ med je mimo jiné při hraničních kontrolách velmi obtížně identifikovatelný, a proto je snaha tento fenomén zastavit je komplikovaná.
CIA však zdůrazňuje další důležitou a ne zjevnou věc. Tato situace neohrožuje pouze produkci kvalitního medu, ale vzhledem k významu včel také zemědělství naší země:
"Silné důsledky konkurence" falešného "čínského medu se netýkají pouze dodavatelského řetězce, ale celého italského zemědělství, které závisí na včelách jako opylovači 70%. Další krize v tomto odvětví by ve skutečnosti ohrozila potravinovou bezpečnost země a naše zemědělské produkty, což je symbol typičnosti a biologické rozmanitosti. “
V zájmu ochrany tohoto odvětví navrhuje CIA, aby EU zavedla přísnější pravidla pro medy dovážené ze třetích zemí, které musí vždy odpovídat evropské definici medu, být výlučnými produkty včel a samozřejmě neobsahovat žádnou jinou látku.
Rovněž jsou nutné přísnější kontroly na hranicích EU a nové analytické metody, které mohou „odplavit“ všechna falšování (která jsou stále sofistikovanější). A konečně, právě s cílem zabránit padělání a podvodům, je požadováno zavedení označování země původu na směsích medu .
A co můžeme konkrétně dělat? Dávejte si pozor na produkty prodávané za příliš nízkou cenu (vezměte v úvahu, že italský med má průměrnou výrobní cenu 3,99 EUR / kg) a vždy si vyberte italský med, případně ekologický a zakoupený od důvěryhodného včelaře nebo maloobchodníka.
Zdroj: italští zemědělci CIA
Přečtěte si také:
Zlato: jak rozpoznat 100% čistý med?
Zlato: 5 dobrých důvodů, proč si jej vybrat ekologicky
Zlato: 5 mimořádných léčivých vlastností
