Listeria v salámu. Ministerstvo zdravotnictví připomnělo šarži produktu, protože by mohl být kontaminován bakterií odpovědnou za listeriózu.
Nové upozornění na potraviny od ministerských úřadů, které stáhly z trhu dávku salámu. Toto je Casareccia vyráběná společností Savelli Salumi e Carni srl v Norcii.
Podle ministerstva by toto uzdravené maso mohlo být kontaminováno bakterií Listeria Monocytogenes, která je zodpovědná za řadu gastrointestinálních poruch. Konkrétně je třeba připomenout, že šarže má číslo 192/20 s datem exspirace 14/14/2020 a má různé velikosti.
Jak vysvětluje Istituto Superiore di Sanità
"Listerióza může nabývat různých klinických forem, od akutní febrilní gastroenteritidy, která je typičtější pro otravu jídlem, ke které dochází během několika hodin po požití (a u zdravých jedinců je sama odezní), až po invazivní nebo systémovou." Těhotné ženy obvykle trpí chřipkovým syndromem s horečkou a dalšími nespecifickými příznaky, jako je únava a bolesti. Infekce získané během těhotenství však mohou mít vážné důsledky pro plod (smrt plodu, potrat, předčasný porod nebo vrozená listerióza). U imunokompromitovaných dospělých a starších osob může listerióza způsobit meningitidu, encefalitidu, těžkou septikemii. Tyto klinické projevy lze léčit antibiotiky, ale prognóza v nejtěžších případech je často špatná “.
Pokud jste jej zakoupili, vyhněte se jeho konzumaci a vraťte jej zpět na místo prodeje za účelem výměny nebo vrácení peněz.
Chcete-li si prohlédnout oznámení ministerstva, klikněte sem
Zdroje odkazů: ISS, ministerstvo zdravotnictví
Nejnovější upozornění na jídlo si PŘEČTĚTE také:
Stažený řecký jogurt, riziko pro nesnášenlivost: značka a šarže
Připomenout pecorino pro přítomnost fekálních bakterií, značky a šarže
