Omega 3: Jaký je rozdíl oproti Omega 6?

Jaké jsou rozdíly mezi omega 3 a omega 6 mastnými kyselinami ? Omega 3 a omega 6 se nazývají esenciální mastné kyseliny, protože je nezbytné, abychom je zavedli prostřednictvím naší stravy, protože naše tělo si je samo nevyrábí.

Je důležité být schopen udržovat správnou rovnováhu mezi omega 3 a omega 6 díky vyvážené stravě . Může se stát, že budete mít nízký příjem omega 3, když vám toto riziko v případě omega 6 nehrozí, protože jsou mnohem častěji obsaženy v běžné stravě než omega 3.

Naše tělo má k dispozici polynenasycené mastné kyseliny omega 3 a omega 6 počínaje velmi specifickými potravinami, které je důležité brát v úvahu pro správný příjem těchto látek ve stravě. Některá jídla poskytují omega 3 a omega 6 vyváženým způsobem. Označujeme například konopná semínka.

Co jsou omega 3

Omega 3 jsou polynenasycené mastné kyseliny považované za velmi důležité pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění natolik, že jejich příjem se často doporučuje nejen prostřednictvím jídla, ale také ve formě doplňků. Podle epidemiologických studií mají populace, které hojně konzumují omega 3, větší ochranu před rizikem kardiovaskulárních onemocnění. Podle odborníků mají omega 3 tu výhodu, že snižují agresivitu LDL cholesterolu , i když nesnižují hladinu cholesterolu v krvi.

Přečtěte si také: OMEGA 3: VŠECHNY VÝHODY DOBRÝCH TUKŮ

Zdroje omega 3

Hlavním zdrojem omega 3 jsou ryby a korýši. Tyto zdroje však mají tu nevýhodu, že absorbují těžké kovy a jiné nečistoty, které přicházejí do styku s naším tělem prostřednictvím potravy. Tento problém je vyřešen užíváním omega 3 ve formě doplňků nebo výběrem rostlinných zdrojů omega 3, které máme k dispozici.

Omega 3 nejsou ve skutečnosti obsaženy pouze v rybách a korýších, ale také v lněném oleji, lněném oleji a vlašských ořechech, které jsou hlavními rostlinnými zdroji omega 3. Jsou zdrojem omega 3, i když s přispěním menší, dýňová semínka, chia semínka, tmavě zelená listová zelenina, sója, tofu a mořské řasy.

Přečtěte si také: NEJEN RYBY: 5 ZELENINOVÝCH ZDROJŮ OMEGA 3

Vědecká společnost pro vegetariánskou výživu doporučuje každý den jíst 1 nebo 2 porce potravin, které obsahují omega 3. Jedna porce odpovídá 1 čajové lžičce lněného oleje , 3 čajovým lžičkám lněného semínka (ke konzumaci po rozemletí, jinak je naše tělo nedokáže asimilovat a vyloučí je celé) nebo 30 gramů vlašských ořechů (asi 6 vlašských ořechů).

Co jsou omega 6

Omega 6 jsou polynenasycené mastné kyseliny rostlinného původu. Jsou považováni za antagonisty omega 3 mastných kyselin. Z tohoto důvodu by měla být spotřeba omega 3 a omega 6 mastných kyselin vyvážená. Nadměrný příjem omega 6 by mohl zabránit našemu tělu využívat výhod omega 3. Omega 3 i omega 6 jsou nezbytné pro správné fungování našeho těla, ale neměli bychom to přehánět s příjmem potravin bohatých na omega 6, aby nedošlo k nerovnováze .

Omega 3 a omega 6 užívané ve správném poměru bojují proti stresu, chrání srdce a pokožku a udržují krevní tlak pod kontrolou.

Zdroje omega 6

Omega 6 je obsažen hlavně v rostlinných olejích , například v olivovém oleji, oleji z pšeničných klíčků, slunečnicovém oleji, kukuřičném oleji, sezamovém oleji, arašídovém oleji a nechvalně známém oleji dlaně. Rostlinné oleje bohaté na omega 6 jsou průmyslově široce používány pro výrobu pečiva a občerstvení. Spotřeba by měla být snížena, aby se nevyvážil poměr mezi omega 6 a omega 3 v našem těle, který by měl být 1 až 5, aby skutečně chránil srdce.

Zde je několik užitečných tipů, jak vyvážit příjem omega 3 a omega 6 stravou.

Marta Albè

Přečtěte si také:

OMEGA 3: VŠECHNY VÝHODY DOBRÝCH TUKŮ
OMEGA 3 A OMEGA 6: MASTNÉ KYSELINY NA ZÁKLADĚ LIDSKÉ INTELIGENCE