Připravovali jste někdy recepty s pastinákem ? Tvar pastinák je velmi připomínající společné mrkev, ze které se liší na bílou nebo krémové barvy. S pastinák můžete připravit mnoho pokrmů, zejména první a obrysy.
Můžeme vložit pastinák mezi kořeny zdraví spolu s lopuchem. Je to skutečně vzácné jídlo, které si zaslouží znovuobjevení.
Kde najít pastinák? Podívejte se na zelináře a v obchodech s biopotravinami, které také prodávají čerstvé ovoce a zeleninu. V opačném případě můžete pěstovat pastinák v zahradě z jeho semen.
Zde je kolekce receptů na pastinák, které můžete vyzkoušet.
Karamelizované petrželky
S pastinákem si můžete vytvořit zdravé občerstvení . Ve skutečnosti si můžete připravit tyčinky petrželky karamelizované s medem. Ti, kteří nepoužívají med, mohou alternativně zvolit javorový sirup, rýžový slad nebo přírodní sladidlo, které dávají přednost. Tady recept.
Kari pastinák krém
Vyberte si pastinák jako základní ingredienci a připravte si vynikající horký krém, který si dáte na stůl jako první chod doprovázený domácími krutony a ochucený kari . Zde je recept na kari pastinák.
Přečtěte si také: PODZIMNÍ VELVETY: 10 RECEPTŮ VŠECHNY K CHUTI
Pyré z pastináka a kaštanů
Pokud máte sušené kaštany, můžete si toto pyré připravit v jakémkoli ročním období, jinak můžete kaštany nahradit bramborem nebo mrkví a přesto získat pěknou jemnou a chutnou přílohu. Tady recept.
Přečtěte si také: 10 ALTERNATIVNÍCH RECEPTŮ K MASHANÝM ZEMĚNĚKÁM
Sladký pastinák s odstředěnou mrkví a v hořčici
Pastinák se může stát protagonistou velmi originálních pokrmů . Pastinák můžete kombinovat s chutí hořčice, pomerančové, fialové mrkve a čerstvého zázvoru. Zde je recept, který je třeba dodržet.
Pastinák, mrkev a paprikové brambory
Připravte si chutnou a barevnou přílohu se směsí brambor se žlutými dužinami, sladkých brambor, mrkve a pastináka. Chcete-li všemu dodat zvláštní nádech, dochuťte paprikou . Můžete si vybrat sladkou papriku, silnou papriku nebo uzenou papriku. Tady recept.
Přečtěte si také: VEGETARIÁNSKÉ MEATBALLY ŠPENÁTU, BRAMBORŮ A PAPRIKY
Pastinák soufflé
S pastinákem si můžete připravit malá suflé , třeba ve formách ve tvaru srdce, které dochutíte nasekanými lískovými oříšky, kmínem, mletým černým pepřem a muškátovým oříškem. Zde je recept, který je třeba dodržet.
Mrkev a pastinák polévka s pomerančem a zázvorem
S pastinákem, čerstvým zázvorem, mrkví a pomerančovým džusem si můžete připravit polévku, která se podává horká s domácími krutony nebo plátky domácího chleba, případně smíchaného s celozrnnou moukou. Tady recept.
Přečtěte si také: 10 ZIMNÍCH POLÉVEK
Pastinák knedlíky
Nejen bramborové knedlíky. Můžete si také připravit domácí noky s petrželkou, například je můžete zkombinovat s vařenými fazolemi a trochou mouky. Zde je recept, který je třeba dodržet.
Přečtěte si také: ZEMĚSEK GNOCCHI: 10 RECEPTŮ K SEZÓNĚ
Pastinák žetony
Domácí křupavé hranolky trochu jiné než obvykle. Takže tady je myšlenka připravit si petrželkové lupínky na výrobu nové zeleniny, která bude chutnat ještě více a ochutnat ji budou nejen děti. Tady recept.
Přečtěte si také: CHIPSY PRO VŠECHNY CHUŤY: 10 ALTERNATIVNÍCH RECEPTŮ K FRANCOUZSKÝM HROBKŮM
10) Pečený pastinák
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak si vychutnat pastinák, je pečení . Pečený pastinák můžete dochutit pepřem a práškovým zázvorem a jednoduše dochutit, již během vaření, extra panenským olivovým olejem. Zde je recept, ze kterého se můžete inspirovat.
Přečtěte si také: ZAPEČENÉ BRAMBORY: RECEPTY, ABY JE Z NICH VYROBILY, GRATINOVANÉ NEBO NAPLNĚNÉ
Znáte další recepty na pastinák ?
Marta Albè
Přečtěte si také:
NENÍ LEN BRAMBORY! 12 ZDRAVÝCH HNACÍCH A KOŘEN
PASTINACA: VLASTNOSTI, VÝHODY A VÝŽIVOVÉ HODNOTY
5 KOŘEN ZDRAVÍ
