Je řešení pro sladký brambor obohacený o vitamín A řešením světového hladu? Nadace World Food Prize Foundation každoročně oceňuje odborníky, kteří se zavázali zvyšovat množství, kvalitu a dostupnost potravin po celém světě.
Letos skupina vítězů zahrnuje tým z Mezinárodního bramborového centra. Čtyři vědci pracovali na tom, aby byly sladké brambory výživnější. Novinka, která by mohla zlepšit příjem výživy prostřednictvím výživy více než 10 milionů lidí v Latinské Americe, Asii a Africe.
Nadace, která ceny organizovala, popsala čtyři vítěze - Maria Andrade, Robert Mwanga, Jan Low a Howarth Bouis - jako průkopníky biologického opevnění . Ústřední myšlenkou je obohatit některé základní plodiny pro populace rozvojových zemí o vitamíny a mikroživiny, aby se zlepšila jejich strava. Sladké brambory jsou toho příkladem (tento sladký brambor prošel genetickým zlepšením, zde více informací o biofortifikaci).
Přečtěte si také: SLADKÉ ZEMĚDLO GENETICKY MODIFIKUJE PŘÍRODA: PODIVNÝ PŘÍPAD „PŘÍRODNÍHO GMO“
Mezinárodní středisko pro brambory provádí výzkum sladkých brambor od roku 1988. Vědci začali pěstovat různé sladké brambory s pomerančovou dužninou obohacené o vitamín A a nyní by je chtěli zavést jako plodinu nebo jako zeleninu, která by se měla živit jejich životem. 22 milionů afrických rodin. Již 10 afrických zemí koupilo a zasadilo sladké brambory obohacené vitamínem A.
Nedostatek vitaminu A může vést k předčasné smrti a slepoty. Zdá se, že sladké brambory obohacené vitamínem A mohou těmto jevům čelit. Podle odborníků bude mít dopad této novinky pozitivní důsledky po celém světě, zejména v subsaharské Africe, kde se mohou plodiny sladkých brambor rozvíjet bez problémů s přizpůsobením se klimatu. Mezi odborníky, kteří se podíleli na projektu, byli dva afričtí vědci, kteří pracují na řešení podvýživy v Africe.
Nyní zbývá pochopit, zda může být konzumace sladkých brambor obohacených o vitamin A skutečně prospěšná pro populace rozvojových zemí a zda může skutečně vyvážit nedostatek tohoto vitaminu ve stravě.
Nedávno jsme vám řekli o zlaté rýži jako o geneticky modifikované rýži obohacené o provitamin A (beta-karoten), aby se zmírnil problém nutričních nedostatků obyvatel žijících v rozvojových zemích, kde je hlavní potravou rýže. .
Přečtěte si také: 108 NOBEL OCENĚNÍ V PŘÍPADĚ GMO: JE TRANS RICE SKUTEČNĚ ŘEŠENÍM, ŽE MUSÍTE MAČET NA SVĚTĚ? (VIDEO)
Výzkum GMO Golden Rice je problematický a jeho šíření se nikdy neuchytilo. Stejný osud jako sladký brambor?
Marta Albè
