Jak pěstovat pistáciovou rostlinu? Zde je několik tipů, zda ji chcete zasadit na zahradu nebo mít k dispozici těsné prostory a raději ji pěstovat v květináčích.
Pistácie běžně používá při vaření je semenem staletých závodě Pistacia rodu. Původem z asijského kontinentu, Pistacia Vera patří do rodiny Anacardiaceae, stejně jako mango a pepř. Jak to pěstovat doma? Zde je několik tipů, zda ji chcete zasadit na zahradu nebo mít k dispozici těsné prostory a raději ji pěstovat v květináčích.
Pistácie je dlouhověká rostlina, která může žít více než 200 let. Dosahuje výšky mezi 4 a 10 metry a šířkou koruny asi 11 metrů. Má krátké a sukovité větve, široké listy, tmavě šedou stonku, kožovité a listnaté listy.
Kromě toho, že je pistácie obzvláště chutná, je také velmi bohatá na živiny. Vysoký obsah polyfenolů a luteinu mu dodává antioxidační vlastnosti, velmi užitečné proti stárnutí a volným radikálům. Pistácie je velmi kalorické a energetické jídlo, ale jeho mononenasycené tuky jsou schopny působit proti špatnému cholesterolu.
Může se jíst obyčejný nebo opečený, a v druhém případě je to vynikající svačina nebo příjemné předkrm k aperitivům.
Je široce používán v cukrovinkách, při výrobě zmrzliny a při přípravě klobás.
Pistácie, miléniové počátky
Pistachio bylo v Turecku známé již před 7 tisíci lety a je zmíněno v Bibli, v knize Genesis.
Jeho kultivace se rozšířila díky arabské nadvládě. Přistěhovalci ze Středního východu ji šířili na americký kontinent od konce devatenáctého století. Oblast Central Valley v Kalifornii byla považována za nejvhodnější pro pěstování této rostliny kvůli jejímu teplému, suchému podnebí a mírným zimám.
Z odrůd testovaných na americké půdě se jako nejvhodnější pro plodiny ukázal být takzvaný Kerman, tzv. Z názvu perského města proslulého výrobou koberců.
Pistácie, jak ji pěstovat?
Pistáciová rostlina je velmi rustikální a přizpůsobivá. Upřednostňuje c horkých a suchých půdách a kalů dobře odvodněné, ale v době vegetačního klidu, je také odolný vůči nízkým teplotám. Na druhou stranu netoleruje jarní mrazy, které mohou ohrozit kvetení a následné plodení.
V Itálii se pěstuje hlavně na Sicílii, v kopcovitém terénu v nadmořské výšce 300 až 700 metrů. Slavná a velmi ceněná je zelená pistácie z Bronte v provincii Catania, tak cenná, že si zaslouží chráněné označení původu (DOP).
Pistácie je vhodná pro domácí pěstování, v květináčích nebo na zahradě, pokud žijete v neobyčejně chladném prostředí. Ve velmi chladných oblastech jej lze pěstovat pro okrasné účely, protože tuhost teplot by mu zabránila v plodení.
Nepředstavuje zvláštní kultivační potíže, ale musíte být trpěliví, protože se jedná o pozdní rostlinu, která začíná přinášet ovoce po 5-6 letech. Trvá přibližně 15 let, než vstoupí do plné výroby.
Pistácie, kdy a jak ji zasít?
Ideálním obdobím pro setí je podzim nebo jaro. Osivo si nezachovává vlastnosti matečné rostliny, proto musí být strom naroubován na terebinovou odrůdu pistácií nebo vzácněji na pistáciovou tmel.
Mohou být vysazeny mladé rostliny, které mají 1 nebo 2 roky života. Je nutné posypat zem hnojem a vzorky vysadit v minimální vzdálenosti 6 metrů od sebe.
Jak již bylo zmíněno, v případě roubování v květináčích je nutné používat rostliny naroubované v mateřské škole po dobu 1 nebo 2 let.
Je vyvrtán otvor o hloubce 40-50 cm a posypaný hnojem. Jutovou obálku nebo obal je nutné jemně odstranit, aby nedošlo k poškození hrudky, která musí zůstat neporušená. Poté jsou kořeny zasazeny do země.
Pistácie, podnože
Rostliny zakoupené ve školce jsou již naroubovány na druhy, které nepřinášejí ovoce, ale jsou nezbytné pro produktivitu, odolnost a odolnost rostliny.
Obecně se pro tento účel používá terebinth , druh listnatých pistácií nebo vždyzelená odrůda tmelového pistácií . Zejména je terebinth vybaven extrémně robustními kořeny, schopnými útočit na skály a vstupovat do nejmenších trhlin.
Pistácie, reprodukce
Pistácie je dvoudomá rostlina , která se vyznačuje některými vzorky s mužskými reprodukčními orgány a jinými ženskými orgány. K reprodukci dochází opylováním, využíváním vektoru větru, který nese pyl samčích květů na samičích květech. Z tohoto důvodu se tomu říká anemofilní oplodnění .
Pro reprodukční účely se doporučuje vysadit jednoho samce na každých 8 samičích rostlin .
Pokud nemáte dostatek místa, měli byste vysadit alespoň 2 samice a jednoho samce, ale ideální by bylo zasadit alespoň 10 rostlin. Na zahradě je třeba dávat pozor na pěstování pistácií na 5-6 metrů.
Pistácie, výstava
Jak již bylo zmíněno, tato rostlina roste nejlépe v teplém nebo mírném podnebí. Upřednostňuje velmi slunečné půdy s jižní expozicí , protože pouze sluneční paprsky jsou schopné zaručit kontinuitu v procesu plodení.
Pistácie, hnojení
Po výsadbě může dojít k oplodnění na jaře, ve fázi vegetativního restartu .
V dubnu lze podávat materiál na bázi dusíku, zatímco v květnu je vhodné použít kompletní ternární hnojivo (dusík, fosfor, síra).
Používají 300–400 tun hnoje na hektar půdy . K nim je třeba přidat superfosfát 19 a fosforečnan draselný v různých množstvích v závislosti na typu půdy.
V případě malých pozemků je však dostatečné hnojení zvířecím hnojem .
Pistácie, prořezávání. Kdy a jak na to?
Pistáciová rostlina potřebuje lehké prořezávání , protože hojení řezů trvá dlouho. V každém případě musí být odstraněny přísavky z podnože, tj. Větve, které rostou na dně kmene.
Během implantační fáze musí být provedeno završení tyčinky, aby bylo umožněno lepší provzdušnění. Je také nutné snížit boční větve stonku, eliminovat staré nebo nemocné větve. Jedná se o operaci prováděnou každoročně , nejlépe v říjnu.
Můžete také provést scacchiatura, určitý druh prořezávání, který spočívá v eliminaci neplodných výhonků.
A konečně další velmi užitečnou operací je vytrhávání plevele.
Pistácie, zalévání
Pistácie nepotřebuje hodně vody. V nejsušším období jej stačí zalévat jednou nebo dvakrát .
Mladé rostliny potřebují častější zalévání , protože mají roční potřebu vody mezi 1200 a 1800 litry vody.
Pistácie, druh půdy
Pistácie preferuje suché, kamenité a strmé půdy . Ale díky své extrémní přizpůsobivosti je kultivovatelný také na písčitých, jílovitých, málo vápníkových, vápenitých nebo vulkanických pozemcích.
Jedinou podmínkou je, že se jedná o velmi propustnou půdu , protože tato rostlina netoleruje stojatou vodu a velmi vlhké půdy.
Pistácie, sklizeň ovoce
Obecně se sklizeň ovoce odehrává od srpna do října, protože rostlina podléhá postupnému dozrávání a trvá několikrát, než se zajistí, že budou sklizeny všechny zralé plody.
Sklizeň lze provádět ručně nebo protřepáním listoví a nechat pistácie spadnout na listy umístěné na úpatí stromů.
Plevy se odstraní a suší se na slunci po dobu 5-6 dnů. Nakonec pokračujeme k případnému ostřelování.
Přečtěte si také
- Pistácie: vlastnosti, nutriční hodnoty, KALORIE, použití a kontraindikace
Angela Petrella
