Velikonoce jsou téměř před námi a jedna věc, my se zeleným duchem, jsme je ustanovili: existuje také mnoho malých věcí, které můžeme udělat (nebo neděláme), takže naše je ekologicky udržitelné Velikonoce v plném stylu #pensapulito!
Využijme výhod tohoto festivalu, který padá na jaře : ještě jeden důvod, proč ho žít s jiným duchem, ohleduplnějším k přírodě a prostředí, které nás obklopuje.
Začněme tedy tím, co přineseme na stůl, procházíme čokoládovými vajíčky a dáváme dětem domácí dekorace. Všechno se musí dělat podle našeho zeleného ducha, bez plýtvání as okem ke kráse.
Nápaditý vrchol
Pokud jste si koupili vejce v některém z těchto klasických kartonových šálků na vejce, nejdříve je vyjměte z obalu a vložte je do speciálního chladicího prostoru: takže se nejdříve zbytečně ztrácí energie na ochlazení obalu) a držák vajec lze zase použít znovu nebo recyklujte. Jako? Už nyní získejte pomoc od svých dětí, například dejte trochu půdy a semena trávy nebo šťavnaté rostliny . Když se objeví několik nití, bude připravena být pěkným středem snad pro stůl těch nejmenších.
Totéž se starou dřevěnou krabicí na ovoce nebo s proutěným košem, který necháváme zavřený ve skříni, kdo ví, jak dlouho. Nádobu vyložte pytlovinou a naplňte ji zeminou, poté zasejte trávu. Uvnitř pak můžete položit zdobená vajíčka, ale žádné řezané květiny!
Jak zdobit vejce
Nepoužívejte syntetická barviva, ale rostlinné produkty! Nejprve je lepší, když si koupíte vejce se světlou skořápkou nebo bílá vejce. Nejrychlejším způsobem je přidat do varu několik kapek potravinářských barviv, ale můžete je také vařit s trochou octa a přírodních barviv, jako je kurkuma, červené zelí, špenát, borůvky nebo šafrán (ale myšlenky jsou nekonečné!). Můžete také vytvořit dekorace zastavením listů, okvětních lístků nebo bavlněných nití na vejci před jejich vařením.
Jak by mělo být velikonoční vajíčko
Snažte se o kvalitu čtením etiket : čokoláda, se kterou se vejce vyrábějí, se ve skutečnosti může od vejce k vejce lišit. Pamatujte, že čím vyšší je procento kakaa, tím lépe . Seznam ingrediencí v tomto pořadí je obvykle: kakaový prášek, kakaové máslo nebo kakaová hmota, cukr, sušené mléko (v bílé čokoládě a mléčné čokoládě, ale ve skutečné tmavé čokoládě by nemělo chybět) a přírodní látky určené k aromatizaci .
Bude také velmi snadné rozpoznat možnou přítomnost palmového oleje , protože jsou v platnosti právní předpisy EU, které společnosti ukládají povinnost uvést na etiketě původ všech rostlinných olejů přítomných ve výrobku. V tomto případě byste si měli dávat pozor na velikonoční vajíčka vyrobená z bílé čokolády (i když jen částečně). Je také lepší vynechat vejce, která obsahují jiné rostlinné oleje než kakaové máslo a palmový olej , například bambucké máslo nebo kokosové máslo.
Mějte také na paměti, že evropská legislativa již nepovoluje výraz „ čistá čokoláda “, protože bylo prokázáno, že jde o nesmysl: čokoládu lze ve skutečnosti vyrábět z různých přísad a s různými procenty kakaa (což například úplně chybí v bílé čokoládě).
Skvělou volbou by bylo vybrat si čokoládová vejce z bio a fair trade , ale ještě lépe si je vyrobit doma a vybrat si všechny nejzdravější a nejudržitelnější přísady, od cukru až po kakaové máslo. Nemluvě o tom, že tímto způsobem snížíte odpad související s balením, balením a přepravou. Chcete zahrnout myšlenku osobního překvapení?!
Přečtěte si také : VELIKONOČNÍ VAJÍČKA 2021: KTERÉ A JAK SI VYBRAT?
Velikonoční pondělní piknik
Velikonoční pondělí úplně venku! Je zřejmé, že pokud cestujete autem, cesta mimo město nebude nikdy úplně zelená, proto myslete čistě a zkuste se zorganizovat tak, abyste se pohybovali co nejekologičtěji , například na kole nebo veřejnou dopravou.
Pak připravte piknikový koš pomocí zbytků velikonočního oběda , s pěkným ubrusem a recyklovatelným nebo opakovaně použitelným nádobím, a pokud opravdu nemáte k dispozici skutečný piknikový koš, vybavte se různými materiály, například počínaje bednami s ovocem a lepenkovými krabicemi.
Pokud navíc používáte chladicí sáčky, tajemstvím je dodržovat správné pořadí při skladování nádobí: bude mnohem pohodlnější ukládat na dno potraviny, které tam budou muset zůstat až do konce, například ovoce a sladkosti. A pokud konečně uvažujete o uspořádání grilování, nezapomeňte, že grilovaná zelenina, jako je cuketa, paprika, lilek a brambory, houby, ale také krutony tofu, seitan nebo polenta, jsou vynikající.
A teď veselé Velikonoce všem! A pamatujte, že abyste ocenili svého zeleného ducha, existuje Kobold, který propagoval iniciativu #PensaPulito, aby zajistil, že každý bude žít podle zásad těch, kteří myslí čistě a žijí čistě. Všechny aktivity společnosti Kobold Pensa Pulito můžete sledovat na Instagramu, Facebooku a Twitteru a na webových stránkách.
