Malé zelené palce vyrůstají , protože výuka dětí v zahradě jim pomáhá zůstat zdravými.
Říká se, že se jedná o tým vědců z výzkumu publikovaného v časopise Journal of Nutrition Education and Behavior, kteří studovali dopad zahradničení na děti a objevili řadu výhod, včetně schopnosti udržovat je zdravé.
Program Shaping Healthy Choices Program (SHCP) byl aplikován na čtyřech školách v Kalifornii, což je program založený na jediném principu spočívajícím v implementaci řady dynamiky, která přispívá k rozvoji a zlepšování blahobytu dětí.
Od výchovy k jídlu přes význam rodiny až po politiku školních komunit. V praxi během experimentu, který trval asi rok, pěstovali malí studenti ve věku 9-10 let školní zahradu.
Téměř čtyři sta budoucích zahradníků zasévalo, staralo se o ně, zalévalo, vidělo, jak veškerá zelenina roste a sklízí, a poté vařili ve školní jídelně i doma se svými rodinami.
Děti byly sledovány po celé období a díky podpoře rodin pokračoval program výživové pohody i v domácnosti. Vědci tak poznamenali, že ti, kteří se zabývali zahradnictvím, vykazují významná zlepšení.
„Index tělesné hmotnosti (BMI) a poměr hmotnosti k výšce se zlepšily. Ve skupině, kde byly děti s nadváhou nebo obezitou, došlo k poklesu z 55,6 procenta na 37,8 procenta. Tato drastická změna umožnila prokázat, že ti, kteří sledovali program SHCP, zlepšili své zdraví a byli kompetentnější v oblasti výživy, “říká autorka Rachel Scherr.
Pěkný průlom k vyřešení stále rostoucího problému dětské obezity. Důvody pro pěstování zeleninové zahrady s vašimi dětmi jsou ale také mnoho dalších. Věnujete-li se přírodě, uvolníte fantazii, protože ti nejmenší si mohou vybrat, co zasadit, a může to být příjemný čas na to, abyste spojili celou rodinu.
V mnoha školách jsou již zahrady:
- ZAHRADY VE ŠKOLÁCH: ÚŽASNÁ REVOLUCE VZDĚLÁVACÍCH ZAHRAD
- ZAHRADA DO ŠKOL: ZMĚNA ZELENINY NA STOLECH ŠKOL
- ZELENÁ ZDARMA VŠE: SOUTĚŽ O VYTVOŘENÍ NOVÝCH ZAHRAD ve školách
- KDYŽ VERTIKÁLNÍ ZAHRADA Dorazí do školy (FOTO)
Zatímco se děti vyhýbají televizi a videohrám, ty starší mohou zmírnit každodenní stres tím, že na stůl vysadí květiny nebo zeleninu a pravé ovoce .
