Zavádějte řasy do krmiva krav, abyste snížili emise metanu o 99%. toto je myšlenka, považovaná za revoluční, zastavit vážný problém znečištění spojený s chovem a konzumací masa lidmi.
Vědci z univerzity Jamese Cooka v Queenslandu v Austrálii zjistili, že přidání malého množství sušených mořských řas (pouze 2%) do jejich běžné stravy na bázi trávy může téměř snížit emise metanu.
Studie vychází ze zkušeností kanadského farmář, který objevil v roce 2012, který dobytek , které konzumují řasy byly nejen obecně zdravější než ostatní, ale užil delší páření cyklus. Vědci Rob Kinley a Alan Fredeen později potvrdili výsledky a tvrdili, že i minimální spotřeba řas drasticky snížila emise metanu.
Další potvrzení pochází také z australské studie vedené prof. Rocky De Nys ve spolupráci s organizací Commonwealth pro vědecký a průmyslový výzkum.
Výzkumný tým testoval 20 druhů řas zkoumáním jejich reakce s bakteriemi v žaludcích krav. Zjistili, že druh zvaný Asparagopsis Taxiformis byl zvláště účinný při snižování emisí metanu krav a pokud tvořil pouze 2 procenta potravy zvířete, dokázal snížit emise o 99 procent.
Emise spojené se spotřebou masa jsou emise, které mají největší dopad na zdraví planety. Jedna studie dokonce odhaduje, že masný průmysl znečišťuje více než ropné nadnárodní společnosti.
Methan, jak víme, se uvolní nadýmání dobytka, jako vedlejší produkt jejich trávení. Krávy pomocí bakterií v žaludku tráví potravu procesem nazývaným enterická fermentace, která jim umožňuje také stravu založenou na celulóze. Jedná se však o produkci metanu ve velkém množství, což se rovná 200–500 litrů denně na zvíře.
Změna stravování krav se samozřejmě nejeví jako nejlepší řešení pro planetu . Chov skotu pro potraviny, a to jak pro maso, tak pro mléko, předpokládá další znečišťující procesy, které rozhodně nelze vyřešit přidáním řas.
Stačí říci, že zemědělství také produkuje velké množství oxidu uhličitého , které je výsledkem kácení lesů za účelem přeměny půdy na pastviny a plodin na krmení. Naopak produkce ovoce , zeleniny a luštěnin nevytváří tolik znečištění.
I pokud jde o zdraví , měla by být konzumace masa minimalizována, pokud se jí úplně nevyhnete. Pouze tak se mohla planeta skutečně vzpamatovat z klimatické katastrofy, ve které padla.
Francesca Mancuso
