Dieta podle krevních skupin, kontroverzní dieta a dodržovaná hlavně ze zdravotních důvodů. Ale je to užitečné při hubnutí?
Často slyšíme o „dietě krevních skupin“, stravě založené na určitém předpokladu: stejně jako naše geny ovlivňují naši váhu a schopnost těla zpracovávat určitá jídla, teoreticky to dělá i naše krevní skupina. . Tímto způsobem by existovala „genetická stopa“ určité predispozice ke konkrétnímu typu stravy. Ale z čeho se skládá strava pro krevní skupiny? A má to skutečnou vědeckou hodnotu? Přispívá k hubnutí?
Tento výživový režim, který byl vytvořen v roce 1997 italsko-americkým naturopatem Peterem D'Adamem a který v Itálii silně podporuje Dr. Mozzi, je založen na hypotéze, že krevní skupina bude schopna ovlivnit vztah mezi jídlem a metabolismem.
Ale jak všichni víme, ne všechny osobní stravovací plány dostávají zelenou od profesionálů, a pokud existuje moderní strava, která vyvolala mnoho kontroverzí, pak je to krevní skupina.
Co je dieta pro krevní skupinu a jak funguje
Dieta krevních skupin, nazývaná také hemodieta , se formovala z myšlenky D'Adama, že lidskou rasu lze rozdělit do čtyř skupin odpovídajících krevním skupinám (A, B, AB a 0), z nichž každá má odlišné stravovací potřeby .
Například lidé s krví typu A jsou náchylnější k srdečním chorobám, rakovině a cukrovce. Proto by typ A měl dodržovat vegetariánskou stravu zaměřenou na „čerstvé, čisté a organické“ potraviny, aby „posílil imunitní systém“. Ti, kteří mají krev typu 0, by mezitím měli vysoce vyvinutou schopnost trávit jídla, která „obsahují jak bílkoviny, tak tuky“ (Zdroj)
A co hubnutí? Podle tohoto stravovacího stylu bychom se měli vzdát potravin, které obsahují lektiny , druh bílkovin, které by zatěžovaly imunitní systém, stimulovaly záněty a vytvářely problémy s hormony, díky nimž jste tlustí.
K tématu si přečtěte také :
Dieta bez lektinů: co to je a opravdu funguje? Kdy to může být užitečné?
A nejen: ve vztahu ke své krevní skupině by každý jedinec netoleroval některé lektiny, které by po vstupu do těla potravou dokázaly napadnout červené krvinky „aglutinovat je“: podle D'Adama „Užívání těchto lektinů by bylo jako„ podstoupit malou transfuzi od dárce s jinou krevní skupinou “. Není to triviální tvrzení, vezmeme-li v úvahu, že americký naturopat by také dokázal vysvětlit původ potravinových intolerancí a poruch souvisejících s potravinami.
V každém případě je D'Adamo ve svých esejích připraven zajistit jednu věc: lidé, kteří chtějí touto dietou zhubnout, to snadno zvládnou. Myslíte si, že ve státech jsou na trhu k dispozici „kalibrované“ potravinářské výrobky pro různé skupiny …
Strava obecně zahrnuje :
- Skupina A: vegetariánská jídla v jejich přirozeném stavu (čerstvé a organické), obiloviny, luštěniny
- Skupina B: Vyvarujte se kuřecího masa, kukuřice, pšenice, pohanky, čočky, rajčat, arašídů a sezamových semínek a konzumujte více zelené zeleniny, vajec, nízkotučných mléčných výrobků a masa, jako je jehněčí maso
- Skupina 0: libové maso a zdravé tuky a vyhýbejte se obilím, fazolím a mléku
- Skupina AB: vyhýbejte se kofeinu, alkoholu a uzeným nebo uzeninám. Vyberte si jídla jako tofu, mléčné výrobky a zelenou zeleninu pro hubnutí.
Je dieta pro krevní skupinu užitečná nebo ne při hubnutí?
Několik teorií se v této oblasti sráží a při důkladnějším zkoumání vědeckých předpokladů o takové stravě skutečně vyvstávají pochybnosti.
Kritici
Velmi nedávná studie provedená na téměř 1 000 jedincích a publikovaná v časopise Journal of Nutrition dospěla k závěru, že dieta podle krevních skupin nebude mít žádný významný dopad na zdraví dospělých s nadváhou. Teze, která je potvrzena ve více předchozích studiích.
Pokud mnozí ve skutečnosti věří, že nemá smysl démonizovat lektiny, protože jsou obsaženy v naprosté většině potravin, a proto by nebyly schopny selektivně zaútočit na jednu krevní skupinu, nerovnováhu vůči určitým druhům potravin nebo úplné vyloučení jiní nikdy nezaručili správnou výživu.
Navíc, jak říkají ti, kteří nejsou přesvědčeni o stravě podle krevních skupin, jakákoli dieta může vést ke ztrátě hmotnosti, ale je to v zásadě spojeno s počtem denních kalorií, věkem a fyzickou aktivitou .
Když se na výzkum podíváte blíže, vědecká podpora tohoto stylu jídla dělá vodu ze všech otvorů:
„Neexistuje žádné vysvětlení, které by podporovalo souvislost mezi krevní skupinou jednotlivce a jeho interakcemi s určitými potravinami a hmotností,“ říká bariatrická lékařka Dr. Nancy Rahnama.
Recenze publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition navíc dospěla k závěru, že „v současné době neexistují žádné důkazy, které by potvrzovaly údajné přínosy stravy s krevním typem pro zdraví“.
Následující rok nová studie zkoumala, zda by diety podle krevních skupin mohly zlepšit markery zdraví spojené se srdečními chorobami a cukrovkou. Po analýze údajů od více než 1400 pacientů vědci zjistili, že dodržování určitých doporučení stravy s krevními skupinami mělo pozitivní účinky - například pravidelné BMI a nižší krevní tlak -, ale ty byly nezávislé na krevní skupině člověka. .
Podporovatelé
Navzdory nedostatku důkazů týkajících se stravy jako celku existují vědy podporované prvky stravy s krevními skupinami. Například doporučení skupiny A pro krev mají své výhody pro kohokoli: Vegetariánská strava je bohatá na živiny a má obvykle nízký obsah kalorií a může pomoci předcházet některým chorobám a vést ke snížení tělesné hmotnosti (Zdroj ).
Kromě toho se vylučování zpracovaných potravin doporučuje ve všech krevních skupinách, což není špatné: „ultra zpracované“ potravinářské výrobky, které obsahují látky, které se při vaření obvykle nepoužívají k napodobování skutečných potravin, tvoří téměř 60% celkových kalorií spotřebované v západním světě a 90% kalorií spotřebovaných přidaným cukrem.
Mnoho lidí navíc tvrdí, že se cítí lépe, když přistoupí k tomuto jídelnímu plánu, protože podporuje čistší stravu bez nezdravých potravin, zpracovaných potravin a cukru.
Zůstáváme toho názoru, že to nemá nic společného s krevní skupinou. Nejlepší způsob, jak se cítit lépe a zůstat fit, je pouze stravovací styl, který klade důraz na čisté stravování, je bohatý na rostlinné bílkoviny, čerstvé ovoce a zeleninu a je co nejrůznější.
Germana Carillo
