Dnes je Evropský den závislosti na rybách, ale je toho málo na oslavu. Náš kontinent již vyčerpal zásoby ryb. A v Itálii je situace ještě kritičtější. Celosvětově je přibližně 33% populací ryb nadměrně loveno a přibližně 60% je loveno při jejich maximální kapacitě.
To odhalila nová zpráva FAO „SOFIA“, která zdůraznila dramatický stav vykořisťování v našich mořích. Jedna ze tří ryb ulovených po celém světě se podle FAO nikdy nedostane na talíř, nehází přes palubu nebo nezhnívá, než může být sežrán.
Ve své pololetní zprávě o stavu světových rybích zdrojů Organizace OSN pro výživu a zemědělství rovněž ukazuje, že celková produkce ryb dosáhla rekordní výše díky intenzivnějšímu chovu ryb, zejména v Číně, kde je více než polovina ryb. celosvětově konzumované z akvakultury. Naopak množství ulovených divokých ryb se od konce 80. let změnilo a jedna třetina komerčních druhů ryb je nadměrně lovena.
Evropa spotřebovává příliš mnoho a závisí na dovozu
Od této chvíle a po zbytek roku bude Evropa záviset na dovozu ryb, korýšů a měkkýšů, aby uspokojila poptávku spotřebitelů. Na našich stolech a stolech v celé Evropě je více ryb, než kolik ulovíme v našich mořích nebo chováme v zařízeních akvakultury. Více než polovinu poptávky starého kontinentu „uspokojuje“ zbytek oceánů, zejména rozvojové země.
A v Itálii? Navzdory naší zemi téměř zcela s výhledem na moře, v prvních třech měsících roku 2021 již spotřebovala ekvivalent celé národní roční produkce ryb. Symbolicky od 6. dubna konzumujeme pouze dovezené ryby, zejména z rozvojových zemí.
Pokud se podíváme na spotřebu na obyvatele, Itálie je na osmém místě v Evropě: Italové konzumují v průměru 28,9 kg ročně. Před námi Portugalsko (55,3 kg), Španělsko (46,2 kg), Litva (44,7 kg), Francie (34,4 kg), Švédsko (33,2 kg), Lucembursko (33,1 kg) ) a Malta (32 kg). Samotných 5 nejlepších zemí konzumuje třetinu všech ulovených a chovaných ryb v Evropě, zatímco průměr každého evropského občana je 22,7 kg ryb ročně. Podle Evropské komise je 41% populací ryb analyzovaných v Atlantiku nadměrně využíváno. Pokud se podíváme na Středomoří, toto procento stoupne na 88%.
Přesto v Evropě existují ctnostné příklady, tj. Řada „autonomních“ zemí, které jsou schopné lovit a produkovat stejné množství spotřebované ryby, někdy dokonce více, než je potřeba. Jsou to: Chorvatsko, Nizozemsko, Estonsko a Irsko.
Nadměrný rybolov: Den závislosti na rybách
Den, kdy nastane Den závislosti na rybách, se u jednotlivých zemí liší: 17. ledna Rakousko, 15. února Slovinsko, 18. února Slovensko, 22. února Belgie, 29. února Rumunsko, Duben Itálie, 30. dubna Litva, 4. května Německo, 5. května Portugalsko, 26. května Španělsko.
A na světě?
Přestože celosvětový roční nárůst spotřeby ryb (3,2%) předstihl růst populace (1,6%), více než 800 milionů lidí závisí na tomto zdroji, aby přežili jako zdroj potravy. , příjem a podpora.
„Od roku 1961 je celosvětový roční růst spotřeby ryb dvojnásobný ve srovnání s populačním růstem, což ukazuje, že odvětví rybolovu a akvakultury je klíčem k dosažení cíle FAO ve světě bez hladu a podvýživy,“ řekl José Graziano da Silva, generální ředitel FAO.
Podle analýzy dosáhla celosvětová produkce ryb v roce 2021 vrcholu kolem 171 milionů tun, přičemž akvakultura představovala 47%, což je odpovědné za pokračující růst nabídky ryb k lidské spotřebě.
Celosvětová produkce rybolovu podle celkového úlovku činila v roce 2021 90,9 milionu tun, což je mírný pokles ve srovnání s předchozími dvěma roky. Celkový světový úlovek byl v roce 2021 81,2 milionu tun a v roce 2021 79,3 milionu tun.
Pokles úlovků ovlivnil 64% z 25 hlavních producentských zemí (Čína, Indonésie, Spojené státy americké, Ruská federace, Peru, Indie, Japonsko, Vietnam, Norsko, Filipíny, Malajsie, Chile, Maroko, Korejská republika, Thajsko, Mexiko, Myanmar, Island, Španělsko, Kanada, Tchaj-wan, čínská provincie, Argentina, Ekvádor, Spojené království, Dánsko), ale pouze 37% ze zbývajících 170 zemí.
Je třeba také poznamenat, že za posledních 20 let se celosvětový problém nadměrného rybolovu dramaticky zvýšil a situace se ještě více zhoršuje v důsledku nezákonného, nehlášeného a neregulovaného rybolovu.
Rybí farma: hrůza akvakultury
Nemluvě o farmách. FAO odhaluje, že téměř polovina všech ryb spotřebovaných na světě každý rok je chována.
Chované ryby tráví celý svůj život ve stísněných uzavřených prostorách a mnoho z nich trpí infekcemi, parazity, nemocemi a oslabujícími zraněními.
Za 3 měsíce Itálie snědla veškerou národní roční produkci ryb
"Za něco málo přes 3 měsíce Itálie spotřebovala ekvivalent celé národní roční produkce ryb a zbytek roku bude záviset na dovozu ryb, zejména z rozvojových zemí." Je naší povinností pečlivěji spravovat oceány, pokud chceme, aby ryby pokračovaly v krmení budoucích generací: dnes jsme svědky inverze paradigmatu, odvětví rybolovu je v krizi, rybáři se snižují, ale nikoli intenzita rybolovu. Znamená to, že lovíte méně, ale horší, “uvedla prezidentka WWF Itálie Donatella Bianchi a dodává:„ Evropský den závislosti na rybách přišel o měsíc dříve než v roce 2000: před třiceti lety Evropa dokázala uspokojit svou vnitřní poptávku místním rybolovem a zemědělstvím do září nebo října. Musíme změnit globální zásady,poptávka a spotřeba udržitelným směrem, pokud nechceme, aby nám došly dostupné ryby “.
Chcete-li si přečíst celou dokumentaci, klikněte sem
Francesca Mancuso
