BigMac bude mít také veganskou verzi. Oznámil to sám Mc Donald, věřící (snad) z prolomení srdcí těch, kteří nekonzumují masové pokrmy. Zde se bude prodávat nový veganský hamburger Mc a z čeho je vyroben.
Poté, co se veganské McNuggets prodávaly v Norsku, se nyní jeden z vlajkových produktů nejslavnějšího řetězce rychlého občerstvení na světě rozhodl uvést veganský sendvič v jiné evropské zemi .
Toto je Německo, kde bude zeleninový BigMac v prodeji od 29. dubna . Přejmenován na Big Vegan , nebude obsahovat původní živočišné přísady a bude zahrnut do standardních nabídek rychlého občerstvení. Lze jej proto kombinovat, stejně jako všechny ostatní, s hranolky nebo salátem jako přílohu.
Vegan určitě bude, zdravý možná o něco méně. Přesto tvrdí Mc Donald, že produkt dokáže uspokojit i ty nejnáročnější chutě. Velký vegan se ve skutečnosti zrodil v rámci kampaně „Věřte tomu nebo ne“, ve které se společnost snaží poskytovat kvalitní produkty:
„Koneckonců, v sociální debatě o dobrých životních podmínkách a udržitelnosti zvířat je poptávka po zdrojích rostlinných bílkovin silnější,“ uvedl Philip Wachholz, mluvčí společnosti McDonald Germany. "I když je procento veganů v Německu stále relativně nízké, ve společnosti Big Vegan se konkrétně zaměřujeme na dalekosáhlý trend příležitostného opouštění živočišných produktů." To nám dává větší výběr a jsme přesvědčeni, že náš nový veganský hamburger uspokojí vkus všech milovníků McDonald's. “
Co je uvnitř veganského BigMacu
Dobrá otázka. Odpověď je přesně Mc Donald to, které na svých internetových stránkách seznamy ingrediencí za nové veganské hamburger. Ve skutečnosti jsou založeny na sóji a pšenici, s přídavkem červené řepy, papriky a mrkve, vše ochucené česnekem a vinaigretou.
Nakonec se hamburger podává uvnitř jednoho z klasických sezamových sendvičů a zdobí se salátem, rajčaty, okurkou a červenou cibulí . Kečup a hořčičná omáčka doplní mix.
Big Vegan, který se vaří odděleně od ostatních hamburgerů, aby se zabránilo kontaktu se živočišnými tuky, bude od 29. dubna k dispozici ve všech německých restauracích. U těch, kteří mají omezenou škálu produktů, je nabízen v menší verzi než klasická, ale obě varianty nahradí Veggieburger.
Náklady? Mělo by to být o něco levnější než BigMac za 3,70 eur.
Podle našeho názoru je nepravděpodobné, že by Big Vegans dokázali přesvědčit ty, kteří se etickou a zdravotní volbou vyhýbají konzumaci nezdravých potravin.
Francesca Mancuso
