Sezónní ovoce a zelenina , co přineseme na stůl v dubnu? Když necháme zimu, vítáme toto krásné jarní období s otevřenou náručí, které svým teplým teplem konečně přináší klíčení semen zasazených v naší malé zahradě na balkoně.
A s jarem nastal také čas na příjemnou hostinu z čerstvého ovoce a zeleniny , typické pro tuto sezónu, osvěžující živiny a vhodné pro přípravu našeho těla na nejteplejší teploty a naši pokožku na sluneční záření .
Zde je seznam toho, co je pro tuto sezónu nejlepší a nejpřirozenější:
ZELENINA
Chřest
Na vrcholu dubnového nákupního seznamu najdeme tuto zeleninu, velmi bohatou na vlákninu, vápník, fosfor, hořčík a draslík. Chřest má vysoký obsah vitamínů A, B6 a C a má velmi nízký obsah tuku . Díky svým antioxidačním vlastnostem je ideálním jídlem k detoxikaci od toxinů nahromaděných během chladných zimních dnů. Když si ji koupíte, abyste si uvědomili, že je čerstvá, zkuste ji rozbít, pokud se zjevně ohýbá, není.
ČTĚTE také: Chřest: vlastnosti, výhody a odrůdy
Řepa
Tento kořen se zvláštní červenou barvou je, i když byste si nemysleli, že je velmi sladký a bohatý na minerální soli. Ačkoli je kontraindikováno pro diabetiky , červená řepa je čistící a regenerační rostlina vhodná pro podporu trávení . Vynikající v případě zácpy , ze šťávy získané z kořene se získá vzácný lék pro osoby s vysokým krevním tlakem a pro osoby trpící silnou menstruační bolestí .
PŘEČTĚTE také: Červená řepa: prospěšné vlastnosti a jak ji používat
Čekanka
Čekanka je rostlina, která obsahuje mnoho vitamínů A a C a také vápník, fosfor, železo a sacharidy . S jeho čištění čekanky stimuluje chuť k jídlu, r egolando na střevní funkce , játra a ledviny.
Přečtěte si také: Čekanka: prospěšné vlastnosti a použití
Fava fazole
Křupavý a chutný měsíc duben je nejlepší čas na konzumaci prvních fazolí sezóny . Ale i když je to úžasný spojenec proti anémii, protože tato zelená luštěniny obsahuje vysoké množství železa, buďte opatrní, protože ve skutečnosti by se fazole mohla stát nebezpečným nepřítelem pro ty, kteří trpí obávanou nemocí zvanou favismus.
A pak do našeho nákupního košíku na tento měsíc vložíme:
- brokolice,
- artyčoky,
- mrkve,
- květák,
- zelí,
- Kadeřávek,
- růžičková kapusta,
- tuřín,
- jarní cibulky,
- žebra,
- kysané zelí,
- řeřicha,
- byliny,
- fenykl,
- endivie,
- salát,
- poskok,
- kopřiva,
- hrášek,
- pórek,
- rebarbora,
- Červená ředkev,
- tuřín,
- ředkvičky,
- rukolový salát,
- špenát.
Jahody
Chutné a s intenzivní červenou začneme zvláště na konci dubna nacházet velmi sladké jahody . Jahoda, která je velmi bohatá na vitamíny a zejména na vitamin C , i když spadá do kategorie ovoce, je ve skutečnosti falešným ovocem, ve skutečnosti jsou skutečnými plody takzvané nažky nebo žlutá semena, která lze vidět na jejím povrchu. Jahody jsou však spravedlivým zdrojem vlákniny a mají nízký obsah minerálů.
Přečtěte si také : Jahody: 10 důvodů, proč jíst více
Kiwi
Díky nekonečným prospěšným vlastnostem obsahuje kiwi hodně vitamínu C ještě více než citron. Toto podivné ovoce plné semen a chlupaté kůže je velmi bohaté na draslík a vitamin E, měď a železo . Antianemický a antiseptický, kiwi také obsahuje vysoký obsah minerálů, tj. Právě pro tuto zvláštnost je schopen regulovat funkci srdce a arteriální tlak . Diuretikum a osvěžení, kiwi je také vynikající pro posílení imunitního systému.
PŘEČTĚTE SI také: Kiwi: ovoce s tisíci vlastnostmi, použitím a výhodami
A konečně nikdy nesmí chybět naše každodenní dubnová strava:
- pomeranče,
- citrony,
- cedry,
- jablka
- hrušky.
Gloria Mastrantonio
