Cookies , recept na přípravu chutných amerických cookies doma i bez másla . Bez laktózy, ale chamtivé a chutné, jsou ideální na snídani ráno nebo na občerstvení.
Těsto vyrobené z nerafinovaných přísad a extra tmavé čokolády nepotřebuje čas na odpočinek, není lepkavé a snadno se s ním pracuje; Jakmile je připraven, stačí mu dát tvar válce a doslova krájet sušenky.
Jakmile jsou naše sušenky bez másla připravené a vychladlé, udrží si svou vůni několik dní. Chcete-li upravit recept, můžete snížit hmotnost čokolády tím, že ji nahradíte například nasekanými lískovými oříšky.
Složení
- 600 gramů mouky 1
- 120 gramů hnědého cukru
- 100 g slunečnicového oleje
- 100 g vody
- 100 gr extra tmavé čokolády
- 2 vejce (120 g bez skořápky)
- 2 špetky soli
- Čas přípravy:
15 minut - Doba vaření:
asi 25 minut - Doba odpočinku:
- - Dávky:
pro 6 osob - Obtížnost:
nízká
- Nahrubo nasekáme čokoládu,
suché přísady spojíme v misce a přidáme také vejce, olej a vodu. - promíchejte vše a nakonec přidejte kousky čokolády,
- zapracujte je do těsta, poté směs přeneste na prkénko a rukama ji vytvarujte do tvaru dlouhého úzkého válce,
- nožem nakrájejte plátky silné asi půl centimetru a vložte je do pekáče vyloženého pergamenovým papírem,
- pečte v horké troubě na 200 ° asi dvacet pět minut nebo do zlatova,
- po uvaření vyjměte z trouby a položte sušenky na rošt, který je ochladí.
Po vychladnutí mohou být sušenky uloženy ve speciálních vzduchotěsných krabicích na několik dní.
Mohli by vás zajímat i další:
- varianty cookies
- recepty na sušenky bez másla
- recepty na čokoládu
Ilaria Zizza
