Ciambellon s čokoládou , recept bez másla na přípravu měkké a chutné díky přidání avokáda. Chutný a lehčí, tento dezert je ideální pro ranní snídani nebo svačinu.
Náš koblih, připravený z nerafinovaných ingrediencí, je přirozeně bez laktózy; 1 mouka a lísková mouka jsou ve skutečnosti základem tohoto čokoládového dortu bez bílého cukru, ale slazeného agávovým sirupem. Avokádo, použité místo másla, dává tomuto koblihu příjemnou jemnou a sametovou strukturu.
Dekorace s extra tmavou čokoládou a nasekanými lískovými oříšky je opravdu neodolatelná
Složení
- 180 g avokáda
- 3 vejce (148 g bez skořápky)
- 9 gramů zubního kamene
- 180 g mouky 1
- 50 gramů lískové mouky
- 50 gramů agávového sirupu
- 50 gr tmavé čokolády
- nasekané lískové ořechy podle chuti
- olej a mouku podle chuti do formy
- Čas na přípravu:
asi 20 minut - Doba vaření:
asi 30 minut - Doba odpočinku:
- - Dávky:
pro 6 osob - Obtížnost:
nízká
- Formu na koblihy vymastíme a vysypeme moukou.
- Oloupejte avokádo a rozemlejte ho v robotu, dokud nezískáte pyré,
- skořápka vejce v misce a bič je do pěny,
- přidejte agávový sirup a avokádo a pokračujte v šlehání,
- přidáme mouku, kakao a zubní kámen.
- Přeneste směs do formy a
- pečte v horké troubě a pečte při 180 ° asi půl hodiny,
- po uvaření vyjměte z trouby, jemně odkrojte a koblihu nechte vychladnout na roštu,
- mezitím rozpustíme čokoládu v bain-marie, přelijeme ji dortem a posypeme nasekanými lískovými oříšky.
- Čokoládový koblih je možné podávat jak se ztuhlou, tak stále měkkou čokoládou.
Čokoládový koblih, pokud je skladován ve speciálních vzduchotěsných nádobách, zůstane po několik dní voňavý.
Mohli by vás také zajímat:
- ciambellone recepty
- recepty na čokoládový dort
- sladkosti bez másla
Ilaria Zizza
