Zeleninový hamburger z cizrny a brokolice s chia semínky , recept na přípravu lahodného a chutného veganského druhého chodu, vynikající také k tomu, abyste nechali malé děti jíst zeleninu
Lehké a nízkotučné tyto hamburgery bez krutosti lze také podávat v domácí hamburgerové housce spolu s vlastní avokádovou omáčkou.
Složení
- 120 gramů sušeného cizrny
- 500 gramů brokolice
- 1 čajová lžička chia semen
- extra panenský olivový olej podle chuti
- Sůl podle chuti
- Čas přípravy:
asi 60 minut - Doba vaření:
asi 20 minut - Doba odpočinku:
12 hodin namáčení - Dávky:
pro 4 osoby - Obtížnost:
nízká
- Namočte cizrnu do misky plné vody na dvanáct hodin,
- V mezidobí, čisté a umýt brokolici a uvaříme ve velkém množství osolené vody,
- po uvaření je vyjměte štěrbinovou lžící, vodu na vaření ponechejte stranou a vložte je do cedníku.
- Po dvanácti hodinách namáčení cizrnu sceďte, opláchněte pod tekoucí vodou a vařte ji ve vodě na vaření brokolice, dokud nezměkne,
- po uvaření je scedíme a scedíme spolu s brokolicí,
- pak vše přeneste do kuchyňského robotu a drťte, dokud nezískáte pyré,
- linka se plech s pergamenu a pomocí pečivo kroužků vytvořených hamburgery,
- povrch posypeme olejem a dochutíme chia semínky,
- pečte v horké troubě a pečte na 200 ° asi patnáct minut nebo v každém případě do zlatova,
- po uvaření vyjměte z trouby a
- také okamžitě sloužit .
Mohlo by vás také zajímat:
- další recepty na vegetariánský burger
- další recepty s brokolicí
- další recepty veganských hlavních jídel
- další recepty s cizrnou
- recepty s chia semínky
Ilaria Zizza
