Četli jste někdy kalorie, které určité jídlo obsahuje? Ti, kteří musí dbát na udržení zdravé hmotnosti nebo mají dietu, to musí často dělat. Výzkum však tvrdí, že by bylo mnohem efektivnější namísto kalorií uvést na štítku fyzickou námahu potřebnou k jejich „spálení“.
Představte si, že místo klasického štítku, který označuje 229 kalorií, najdete na baru mléčnou čokoládu , což znamená, že jeho likvidace trvá 42 minut chůze nebo 22 běhu. Snědli byste to se stejnou lehkostí? Podle metaanalýzy provedené na 14 předchozích studiích a publikované v časopise Journal of Epidemiology & Community Health, ne, to by znamenalo určitý rozdíl.
Podle studie provedené týmem z University of Loughborough ve Velké Británii a koordinovanou Amandou Daleyovou by tento jednoduchý trik pomohl lidem vybrat si zdravější potraviny a omezit spotřebu některých potravin v důsledku konzumace o téměř 65 kalorií méně. za jídlo a dosáhne o 200 kalorií méně za celý den. Možná se to nezdá moc, ale je to podle vědců, protože to by stačilo k prevenci některých případů nadváhy a obezity.
Tento originální štítek s názvem Pace, ekvivalent kalorií fyzické aktivity nebo výdaje , by byl užitečný, protože většině lidí není jasné, co znamená úroveň kalorií nebo tuků z hlediska energetické rovnováhy. Samotný počet kalorií na štítku tedy není ve skutečnosti funkční, protože necítíte relaps, pokud jde o zdraví.
Mírové štítky byly ilustrovány výkresy běhajícího a kráčejícího člověka, přičemž každý byl doprovázen odhadem, kolik minut by v dané činnosti trvalo spálení kalorií dotyčného jídla.
Nějaké příklady?
- Osladený nealkoholický nápoj 138 kcal - 26 minut chůze nebo 13 minut běhu
- 1/4 449 kalorické pizzy - 1 hodina a 23 minut chůze a 43 minut běhu
- Balíček čipů se 171 kalorií - 31 minut chůze a 16 minut běhu
- 172 kalorická mísa s cereáliemi - 31 minut chůze a 16 minut běhu
- 445 kalorií kuřecího a slaninového sendviče - 1 hodina a 22 minut chůze a 42 minut běhu
- 50 gramů 296 kalorií sušených pražených arašídů - 54 minut chůze a 28 minut běhu
- 265 kalorických borůvkových muffinů - 48 minut chůze a 25 minut běhu
Jak uvedli vědci:
„Náš výzkum ukázal, že použití tohoto typu značení způsobilo, že si lidé dvakrát promysleli, kolik kalorií konzumují, a ve srovnání s jinými formami označování lidé třikrát častěji naznačovali, že by fyzická aktivita. Byli bychom rádi, kdyby se uskutečnil další výzkum, který by ověřil, zda je účinek na spotřebu kalorií přetrváván, pokud je Pace označování aplikováno v jiných kontextech, jako jsou restaurace a supermarkety. “
Královská společnost pro veřejné zdraví ve Spojeném království již požadovala, aby současný systém nahradil značení PACE, ale do dnešního dne existuje jen málo důkazů na podporu tohoto postoje.
Ve skutečnosti existují i takoví, kteří návrh ostře kritizují a tvrdí, že zavedení označování potravin podle činností by mohlo u těch, kteří mají predispozici, upřednostňovat výskyt poruch příjmu potravy.
