Organická pšenice , kontroly sledovatelnosti produktů jsou zesíleny. Nas chytil dávku organické tvrdé pšenice, konzervované "v promiskuitě" pomocí hnojiv. Existuje mnoho kontrolních iniciativ na ochranu organických produktů a zaručení jejich autenticity.
Poslední je jednotka Anti-Fraud Carabinieri v Salernu, která v provincii Potenza zabavila 380 kvintálů „organické“ pšenice tvrdé.
Při vzniku záchvatu vysvětlila špatná konzervace obilí uchovávaná v blízkosti hnojiv Nas, podle kterého metoda konzervace neudělala produkt zdravým a bezpečným.
Zadržené zrno má komerční hodnotu 13 500 eur.
„Výrobek byl podroben omezení na ochranu spotřebitele v podobě skutečné existence vážného a bezprostředního nebezpečí pro veřejné zdraví,“ uvádí se v prohlášení.
Ještě další potvrzení skutečnosti, že kontroly v ekologickém sektoru , které by měly být synonymem pravosti a kvality, jsou velmi přísné, a to is ohledem na četné skandály ohledně falešných bio .
Na druhou stranu existuje skutečná organická látka. Mnoho pracovníků, zemědělců a podnikatelů si vybralo život a každý den se zavázali pěstovat a vyrábět produkty, které jsou co nejpřirozenější. Právě z tohoto důvodu musí kontroly pomoci odhalit falešné bio, které nepochybně existuje.
Tyto malé a střední podniky umístěné v celé Itálii jsou jistě východiskem, opravdové organické začíná s nimi, ještě předtím, než se produkty distribuci ve velkém měřítku.
Francesca Mancuso
