Karnitin se účastní procesů, které nám umožňují využívat mastné kyseliny s dlouhým řetězcem k získávání energie, a proto hraje pro naše tělo velmi důležitou roli.
Jakýkoli nedostatek karnitinu může vést k pocitu fyzické a psychické únavy, ale nedostatek karnitinu lze snadno kompenzovat také díky podávání doplňků.
Karnitin je molekula podílející se na metabolismu mastných kyselin s dlouhým řetězcem, díky nimž je naše tělo schopno získávat energii z některých lipidů.
Mastné kyseliny s dlouhým řetězcem, které se do těla dostávají potravou, se ukládají v lipidové tkáni a mobilizují se k výrobě energie ve formě ATP (zkratka pro adenosintrifosfát).
Proces, kterým naše tělo může získávat energii z mastných kyselin, se nazývá beta oxidace mastných kyselin a probíhá v mitochondriích, buněčných organelách, které představují energetické centrum těla.
Během beta oxidace hraje karnitin zásadní roli, protože umožňuje průchod mastných kyselin s dlouhým řetězcem z cytoplazmy do mitochondriální matrice, kde probíhá oxidace, a následně produkci ATP.
Jakékoli nedostatky karnitinu proto určují nižší schopnost tkání využívat mastné kyseliny s dlouhým řetězcem jako palivo pro metabolické procesy.
Příčiny a příznaky nedostatku karnitinu
K jakémukoli nedostatku karnitinu může dojít v důsledku špatného příjmu potravy, změn souvisejících s absorpcí této molekuly ve střevě nebo v důsledku renálních a jaterních dysfunkcí nebo opět v důsledku nedostatku enzymů, které se používají k syntéze této molekuly.
Nedostatek karnitinu se může objevit například u lidí, kteří dodržují vegetariánskou nebo veganskou stravu, protože mohou konzumovat málo potravin živočišného původu (nebo je nekonzumují vůbec) nebo obecně přijímat málo bílkovin (a tedy málo aminokyselin).
Vzhledem k tomu, že karnitin se podílí na používání mastných kyselin s dlouhým řetězcem, může nedostatek této molekuly změnit nebo ohrozit schopnost našeho těla získávat energii z tuků spotřebovaných ve stravě a uložených v lipidové tkáni.
V případě nedostatku karnitinu bylo možné vnímat větší fyzickou únavu, nadměrnou duševní únavu a snížení pozornosti a paměti.
Pro kompenzaci nedostatku karnitinu je možné zasáhnout úpravou stravy nebo se uchýlit k užívání doplňků stravy.
Karnitin: co to je, kde se nachází a jak jej integrovat
Karnitin je molekula podílející se na metabolismu mastných kyselin s dlouhým řetězcem a může být exogenní nebo endogenní, proto je produkována naším tělem nebo přijímána prostřednictvím potravin a doplňků.
Karnitin byl poprvé izolován z hovězího extraktu v roce 1905 díky práci W. Gulewitscha a R. Krimberga. Následně M. Tomita a Y. Sendju identifikovali jeho chemickou strukturu a dnes víme, že kromě karnitinu existují dva farmakologicky aktivní deriváty: acetyl-L-karnitin a propionyl-L-karnitin.
Z chemického hlediska je karnitin derivát aminokyseliny, který může naše tělo získat ze dvou aminokyselin, lysinu a methioninu. Proces, při kterém lidské tělo produkuje karnitin, je enzymatický a může nastat v játrech, ledvinách a pohybovém aparátu.
Kromě endogenního karnitinu se karnitin nachází také v našem těle a pochází ze stravy. Karnitin je ve skutečnosti přítomen ve všech potravinách živočišného původu a v některých rostlinných potravinách, včetně avokáda a tempehu.
Existují také doplňky stravy založené na karnitinu, které, jak jsme viděli, lze podávat k vyrovnání nedostatků.
Příjem karnitinu prostřednictvím doplňků a farmaceutických přípravků může být užitečný pro potlačení fyzické a duševní únavy a pocitu únavy, stejně jako pro zlepšení kognitivních funkcí, jako je paměť, pozornost a koncentrace, a pro obnovení funkce srdce.
Na trhu existuje řada přípravků na bázi karnitinu, které mohou být živočišného nebo rostlinného původu.
Podávání této molekuly je bezpečné a bez vedlejších účinků v doporučených dávkách.
