Escherichia coli v mase a jednom druhu sýra. Ministerstvo zdravotnictví nařídilo stažení z trhu zahraničního dospělého hovězího masa a jednoho sýra.
Neměli by kontaminovat jídlo, přestože tam jsou, a mohly by být škodlivé pro naše zdraví. Za tímto účelem mají ministerské úřady odebrat dávku hovězího masa a dávku sýra.
Staženými produkty jsou zejména tyto:
-
- TOMAHAWAK z dospělého skotu z Irska a charakterizovaný výrobní šarží Ne20275998A, vyrobenou společností ABP se sídlem v Irsku a prodávanou v Itálii metrem, ve formátu 900 gr a 1 kg, s datem spotřeby 2/8/2020
- FORMAGGELLA DEL LUINESE DOP z farmy Il Vallone se sídlem v Rancio Valcuvia (VA), výrobní šarže 18E.
V případě Formagella ministerstvo vyzývá spotřebitele, kteří zakoupili v oddělení gastronomie / sýrů od 13. 7. do
28. 7. 20 balené tuto položku (všechny termíny do 4. 8. 20), aby nekonzumovali produkt a vraťte jej do obchodu, kde byl zakoupen.
Podle bezpečnostních upozornění ministerstva je Escherichia coli přítomna v mase a Escherichia coli stec, producenti shigatoxinů, v sýru.
Jedná se o látky schopné produkovat toxiny, které jsou nebezpečné pro lidské zdraví a vyvolávají těžkou formu hemoragického průjmu. Navíc,
„Možnou komplikací (5–10% případů) po STEC infekci, častou zejména u dětí, je hemolyticko-uremický syndrom (HUS), onemocnění charakterizované závažným akutním selháním ledvin (často je nutné uchýlit se na dialýzu), stejně jako z anémie a trombocytopenie (snížený počet krevních destiček) a které se v některých případech (asi 20%) ukazují jako fatální “, uvádí Experimentální zooprofylaktický institut v Laziu a Toskánsku.
- Chcete-li si přečíst bezpečnostní upozornění na sýr, klikněte sem
- Chcete-li si přečíst upozornění na bezpečnost masa, klikněte sem
Zdroje odkazů: Zooprofylaktický institut v Laziu a Toskánsku, ministerstvo zdravotnictví
Nejnovější upozornění na jídlo si přečtěte také:
Fragolino staženo z ministerstva zdravotnictví: karcinogenní mykotoxiny nebezpečné pro zdraví
Odstoupení mouky v důsledku přítomnosti toxických a karcinogenních aflatoxinů, značky a šarže
Salám kontaminovaný Listerií stažený ministerstvem zdravotnictví: značka a šarže
