Příroda nám ještě několik týdnů dává pestrou a chutnou zeleninu, která je vhodná k použití v rychlých a snadných kulinářských přípravách. Takže pokud jste se vrátili do práce a máte málo času věnovat se sporákům, můžete se uchýlit k malým trikům, kombinovat sezónní zeleninu s mléčnými pochoutkami naší tradice, abyste dosáhli skvělých výsledků s malým úsilím. V dodavatelském řetězci je vhodné používat organické a kontrolované produkty, jako jsou čerstvé čerstvé sýry Coop green.
Níže uvádíme našich pět tipů na přípravu předkrmů s čerstvým sýrem pro lehké a rychlé večeře
Plněná mozzarella alla marinara:
Rozkrojte jeden konec mozzarelly a vnitřně jej velmi jemně vykopejte, položte ho vzhůru nohama, abyste vypustili trochu vody; nakrájenou mozzarellu nakrájejte na kostky a několik minut ji sceďte, poté ji naplňte umytými a nasekanými rajčaty, nasekanými ančovičkami v oleji a malými kousky česneku očištěnými a zbavenými duše.
Tříbarevné krutony:
Nakrájejte starý zatuchlý chléb, navlhčete jej pod tekoucí vodou a na povrchu ho dochuťte náplní z kozí crescenzy a syrové žluté a červené papriky nakrájené na malé kousky, podávejte s pokapáním extra panenského olivového oleje na povrch.
Plněné sušenky:
Nesolené krekry na povrchu lze naplnit krémem skládajícím se z crescenzy, julienned cukety, umytých a jemně nasekaných rajčat a nasekané pažitky a bazalky.
Šunka a crescenza rohlíky:
Plátky vařené šunky nakrájené ne příliš tenké lze plnit crescenzou, předem smíchanou s mrkví nakrájenou na proužky julienne a semínky modrého máku.
Bílé a zelené sklenice:
Kozí crescenza může být vložena do malých skleniček na prsty a obložena bazalkovým a pažitkovým pestem ochuceným dříve extra panenským olivovým olejem a opečenými piniovými oříšky.
