Skořice je koření, které spaluje tuk vám pomůže zhubnout . Už jsme vám řekli o skořici a jejím účinném působení při zlepšování metabolismu tuků a snižování hladiny cukru v krvi, cholesterolu a triglyceridů. Nyní z vědy přichází nové potvrzení.
Nová studie o skořici byla nedávno publikována v Nature Scientific Reports a byla provedena švýcarskými a japonskými vědci. Vědci se zaměřili na skořicový aldehyd , látku, která dodává skořici výraznou vůni.
Tato látka stimuluje termogenezi , tj. Produkci tepla v těle. Proces termogeneze ovlivňuje hlavně tukovou a svalovou tkáň. Podporuje vylučování tuků a hubnutí, čímž se snižuje tělesná hmotnost.
Z tohoto pohledu je působení skořice velmi podobné působení chilli . V chilli papričkách je to práve kapsaicin, který způsobuje termogenezi a podporuje redukci nahromaděných tuků a tělesné hmotnosti. Skořicový aldehyd obsažený ve skořici zvyšuje energetický výdej a hladinu oxidace tuků.
Studie výhod skořice zahrnovala 15 zdravých subjektů ve věku od 20 do 50 let. Vědci požádali účastníky, aby vedli velmi sedavý životní styl a několik dní se nevenovali fyzické aktivitě. Účastníci navíc nemuseli konzumovat kofein ani kořeněná jídla.
Podle vědců by přidání skořice a dalších koření na spalování tuků do našich pokrmů, aby se vytvořily vhodně kořeněné recepty , mohlo představovat terapeutickou výhodu, kterou nelze podceňovat. Zejména působení skořice, chilli a jiných koření spalujících tuky trvá v průměru až 20 minut po jídle.
Dříve odborníci věděli, že skořice vám pomůže zhubnout, protože stimuluje pocit sytosti . Stejně jako zázvor a chilli má skořice hřejivé vlastnosti, které nás chrání před chladem. Díky skořici se zvyšuje metabolismus našeho těla a my spotřebováváme více energie.
V jakém množství skořice? Skořice by se stejně jako chilli neměla nadměrně konzumovat . V dezertech, jiných pokrmech nebo nápojích občas stačí špetka . Nadměrné dávky skořice mohou způsobit alergie a podráždění sliznic střeva. Pokud tedy milujeme koření, pojďme je používat s mírou a zkusme je obměnit. Pro udržení správné tělesné hmotnosti je důležité udržovat výživu a pravidelně cvičit.
Marta Albè
Přečtěte si také:
CINNAMON: 10 PŘEKVAPIVÝCH VÝHOD PRO NAŠE ZDRAVÍ
CINNAMON: JAK SPRÁVNĚ SPOTŘEBOVAT A V JAKÝCH MNOŽSTVÍCH
10 ALTERNATIVNÍ POUŽITÍ CINNAMONU
