Tyto zelené fazole jsou luštěniny bohaté na prospěšných živin pro naše tělo. Ke konzumaci po vaření existuje řada receptů, které je zahrnují mezi své přísady.
Zelené fazole jsou přítomny na ovocných a zeleninových porostech od května do srpna; před jejich nákupem bude nutné zkontrolovat, zda jsou pevné a jasně zelené barvy, podrobnosti, které označují čerstvost produktu.
S jemnou chutí , bohaté na vitamíny a minerály , tyto luštěniny mohou být konzumovány různými způsoby. Bez ohledu na recept, který je považuje za protagonisty, musí být předem vyčištěny a umyty.
Čištění zelených fazolí je opravdu snadné a vzhledem k zavírání škol vás žádáme, abyste do této činnosti zapojili i své děti.
- Zelené fazole musí být zbaveny konců, ty lze krájet nožem nebo dokonce lámat prsty, doporučujeme dětem, aby nože nepoužívaly, nechte je lámat si je rukama.
- Odstranění stopky také automaticky odejde z nitky, kterou jednoduše musíte z fazole odstranit.
- Jakmile je to hotové, musí být zelené fazole důkladně omyty a vařeny podle pokynů zvoleného receptu.
Poznámka : Příze není přítomna ve všech zelených fazolích, obvykle se vyskytuje pouze v největších luštěninách.
Ilaria Zizza
