Pesticidy v ovoci a zelenině podávané v britských školách. Nová zpráva zveřejněná Pesticide Action Network dokumentuje, co se děje ve Velké Británii, kde to, co děti jedí ve škole, není zdaleka skutečné.
Podle zprávy Food for Thought bylo v ovoci nalezeno 123 různých pesticidů. To znamená, že děti v Anglii jsou vystaveny koktejlu reziduí pesticidů v čerstvých produktech, které dostávají prostřednictvím školního schématu ovoce a zeleniny ministerstva zdravotnictví (SFVS).
Jedná se o důležitou analýzu, která proběhla za posledních 12 let a ukazuje, že v potravinách podávaných ve školních jídelnách jsou nepřijatelné úrovně pesticidů.
Ty jsou nebezpečné pro lidské zdraví, ještě více pro zdraví dětí. Ze 123 pesticidů jsou některé spojeny se závažnými zdravotními problémy, jako je rakovina a změna určitých hormonů.
V mnoha případech bylo ve stejném ovoci nalezeno více pesticidů , což je ještě znepokojivější, protože vědecká komunita plně nerozumí důsledkům složité interakce různých chemických látek na zdraví.
Ale nejen. Analýza také zjistila, že ovoce a zelenina podávané ve škole obsahují zbytky pesticidů nad hlavními produkty prodávanými v supermarketech . Pouze asi 30% produkce pochází od britských pěstitelů.
Pesticide Action Network prosazuje větší spotřebu ekologických produktů ze Spojeného království ve škole. I když je to malý příplatek,
„ Zdravotní přínosy pro naše děti jsou neocenitelné.“
V současnosti je Spojené království na křižovatce v oblasti nakládání s pesticidy.
„Nařízení EU o pesticidech patří k nejsilnějším na světě a existuje skutečné nebezpečí, že po brexitu se vláda rozhodne tyto předpisy oslabit, čímž se zvýší expozice britské veřejnosti, včetně dětí, chemickým látkám. potenciálně škodlivé, “stěžuje si PAN.
A v Itálii?
I když v naší zemi ovoce a zelenina rozhodně neobsahují pesticidy, stále více škol používá bioprodukty a ekologické jídelny neustále rostou.
Vláda zřídila fond pro školní jídelny, které používají ekologické produkty: 44 milionů eur rozdělených místním správám, které osvědčí školní jídelny jako ekologické.
Francesca Mancuso
