Emise metanu z farmy jsou mnohem vyšší, než se dosud odhadovalo. Ukázala to studie provedená vědci ze Společného institutu pro globální změnu výzkumu, podle které jsou o 11% více než nejnovější analýzy provedené Mezivládním panelem pro změnu klimatu IPCC.
Již jsme věděli, že intenzivní chov hospodářských zvířat byl celosvětově hlavní příčinou znečištění, ale nový výzkum se zabýval dalšími faktory.
Nižší údaje poskytnuté IPCC mohou být způsobeny zastaralými informacemi používanými k vývoji emisních faktorů. Z tohoto důvodu studie aktualizovala údaje rovněž s přihlédnutím k informacím o skotu a prasatech podle regionů na základě nedávných změn v tělesné hmotnosti, kvalitě a množství krmiva, produktivitě mléka a řízení zvířat a hnoje.
„Tyto aktualizované informace používáme k výpočtu nových emisních faktorů metanu u hospodářských zvířat, pro enterickou fermentaci skotu a pro správu hnoje u skotu a prasat,“ vysvětlují vědci.
Na základě těchto analýz zjistili, že globální emise metanu (CH4) pro rok 2011 byly o 11% vyšší než odhady založené na pokynech IPCC z roku 2006. To zahrnuje nárůst o 8,4% CH4 z enterické fermentace (trávení) u dojnic a jiného skotu a nárůst hnojení o 36,7%.
Dr. Julie Wolf, autorka studie, vysvětlila:
"V mnoha regionech světa se počet hospodářských zvířat mění a zemědělství vedlo k tomu, že velká zvířata potřebují větší množství potravy, což spolu se změnami v jejich řízení může vést k vyšším emisím metanu." Metan má významný vliv na atmosférickou teplotu Země a má čtyřnásobek potenciálu atmosférického oteplování oxidu uhličitého “.
Vědci ze Společného globálního výzkumného institutu (JGCRI) také zjistili, že celkové emise metanu z hospodářských zvířat vzrostly v rychle rostoucích oblastech Asie, Latinské Ameriky a Afriky. Naopak poklesly ve Spojených státech a Kanadě a mírně poklesly také v západní Evropě.
Ještě jeden důvod, proč přestat jíst maso nebo alespoň snížit jeho spotřebu.
Studie byla publikována v publikaci Carbon Balance and Management.
Francesca Mancuso
