Neprodaný chléb, dodávaný malými pekaři velkým maloobchodníkům, by vážil na kapsech prvního, což by mělo výhodu toho druhého. Uprchý zápas Davida proti Goliášovi a tentokrát se týká jedné z nejvíce konzumovaných potravin v naší zemi.
Již byla přezdívána „válka neprodaného chleba“ a na obou stranách vidíte některé velké supermarkety, které jsou na jedné straně, a malé producenty chleba na straně druhé. Protimonopolní zákon záležitost vyšetřuje a zahájil 6 vyšetřování s cílem ověřit údajnou nekalou praktiku na úkor pekárenských společností. Předmětem vyšetřování jsou hlavní vnitrostátní subjekty v odvětví velkého maloobchodu: Coop Italia, Conad, Esselunga, Eurospin, Auchan a Carrefour, přičemž některé z nich již byly zkontrolovány protimonopolními úředníky a zvláštní protimonopolní jednotkou Guardia di Finanza.
Neprodané, které váží malé dodavatele
Podle toho, co uvádí Agcm, chování napadené rozsáhlou distribucí stanoví, že dodavatelé čerstvého chleba musí na konci dne shromáždit celé množství neprodaného chleba na své vlastní náklady. Rozdíl v hodnotě mezi tím, který byl dodán na začátku dne, a tím, který byl vrácen na konci dne, je poté při dalších nákupech znovu připsán kupujícímu GDO.
A to není vše. Malí pekaři se navíc musí postarat o likvidaci chleba, který je na vlastní náklady považován za „odpad“. Perverzní mechanismus, vzhledem k tomu, že současná legislativa v současné době neumožňuje žádné opětovné použití neprodaného chleba pro komerční účely. Dokonce ani darování není možné. Výsměch, který ovlivňuje pekaře a nepřímo i občany, vzhledem k velkým potravinovým spechi, které z nich vyplývají.
Za Úřad pro hospodářskou soutěž a trh
„Tato praxe je součástí situace významné smluvní nerovnováhy mezi velkými distribučními řetězci a pekárenskými podniky (řemeslné podniky s malým počtem zaměstnanců). V této souvislosti představuje povinnost vyzvednout neprodané zboží smluvní podmínku výlučně ve prospěch velkých distribučních řetězců a určuje nepřiměřený převod obchodního rizika slabšímu dodavateli, že nebude schopen prodat objednané a zakoupené množství chleba. “ .
Řízení Agcm bylo zahájeno po sérii zpráv hlavního národního sdružení pekařů, Assipan-Confcommercio Imprese pro Itálii, a bude muset zjistit případná porušení umění. 62 zákona č. 1/2012, který upravuje obchodní vztahy v zemědělsko-potravinářském řetězci.
Odpověď Esselungy na sebe nenechala dlouho čekat a bránila se slovy:
„V souvislosti s vyšetřováním zahájeným antimonopolním zákonem proti hlavním provozovatelům GDO pro údajné nekalé praktiky na úkor některých členů asociací pekařů objasňujeme, že 95% chleba, který prodáváme, se peče přímo v odděleních našich obchodů , tj. není dodáván pekaři třetích stran. Jsme přesvědčeni, že Úřad pro hospodářskou soutěž a trh, kterému plně důvěřujeme a s nímž budeme spolupracovat na všech aspektech užitečných k objasnění věci, bude schopen vyhodnotit úplnou správnost naší práce. “
Nebylo by lepší, kdyby GDO, podporované zákonem, na své vlastní náklady poskytlo neprodaný chléb těm, pro něž je i dnes obtížné položit jídlo na stůl pro jejich rodinu?
Přečtěte si také:
- Potravinový odpad: 10 osvědčených postupů k jeho omezení
- Sociální lednička, podpůrná myšlenka, která se rozšiřuje po celém světě
- „Pokud to potřebujete, získejte“: chléb zdarma v italských pekárnách pro lidi v nouzi
Francesca Mancuso
