Na nejdůležitější kulinářské soutěži na světě byli na prvním místě kuchaři italského národního týmu
Vyrobeno v Itálii v kuchyni mistra světa. Po několika letech ve skutečnosti italský tým národních kuchařů získal zlatou medaili na kulinářském světovém poháru 2021, světovém poháru kuchyně, který se konal v Lucembursku.
Naše jídlo a naši kuchaři tak vyhráli ročník 2021 jedné z hlavních kulinářských soutěží na světě, která se koná každé čtyři roky v Lucemburku v rámci mezinárodní výstavy gastronomie Expogast.
Vlastně získali to nejlepší z 30 dalších národních týmů přítomných v soutěži „studené kuchyně“ a jejich vítězství nejlépe vyznamenává Týden italské kuchyně, který byl nedávno v Lucemburku s recenzí „#Vivere all'italiana - italský festival „Pořádá italské velvyslanectví ve spolupráci s bruselskou kanceláří Ice Agency a italsko-lucemburskou obchodní komorou CCIL.
Soutěž, která se týkala kategorie „Studený stůl“ a která se ve středu bude týkat „teplé kuchyně“, kladla důraz na techniku konkurenčních kuchařů, kteří navrhli řadu přesných příprav včetně prstového jídla, pečiva, prvního a druhého jídla.
Jak se od soutěže očekávalo, porota hodnotila práce bez ochutnání příprav: technika byla hodnocena, a proto prezident Italské federace kuchařů Rocco Pozzulo uzavřel svou „maximální spokojenost s viděním skutečného a skok v kvalitě práce italských kuchařů. Ale také za to, že jsem byl vyslancem a propagátorem Made in Italy, protože všechny použité suroviny byly přísně italské “.
Přečtěte si také
- Středomořská strava: osvědčené výhody, příklady a zeštíhlující verze
- Středomořská strava: výhody a chyby dnešní stravy
- Středomořská strava k prevenci mrtvice a infarktu
Germana Carillo
