Quinoa a karfiolové masové kuličky s chia semínky a kurkumou , tady je recept na super výživný a chutný vegetariánský druhý chod , ideální pro podávání zeleniny i těm nejmenším v domácnosti.
Tyto zeleninové masové kuličky, které se podávají teplé a mají dobrou sezónní přílohu, se pečou v troubě bez přidaných tuků a neobsahují laktózu.
Snadné jídlo, které udělá radost celé rodině. V závislosti na vašem vkusu můžete recept obměnit tak, že odstraníte například kurkumu a přidáte další semena semena lněného nebo slunečnicového.
Složení
- 1,6 kg květáku
- 100 g quinoa
- 1 střední vejce
- 60 gr strouhanky
- 1 čajová lžička kurkumy
- Sůl podle chuti
- chia semínka podle chuti
- Čas přípravy:
asi 50 minut - Doba vaření:
20 minut - Doba odpočinku:
- - Dávky:
pro 4 osoby - Obtížnost:
nízká
- Očistěte a umyjte květák a poté ho vařte v osolené vodě,
- a když je vidličku snadno propíchnout, vypusťte ji a vložte do velké mísy,
- opláchněte quinoa pod tekoucí vodou a vařte ji ve vodě po dobu uvedenou na obalu,
- rozmačkejte květák vidličkou a přidejte jej do quinoa,
- smíchejte je a přidejte zbytek ingrediencí,
- hněte mícháním všeho a dlaněmi vytvořte masové kuličky,
- vložte je do pekáče vyloženého pergamenovým papírem e
- pečte v horké troubě na 200 ° asi dvacet minut nebo v každém případě do zlatova,
- po uvaření vyjměte z trouby a
- podávejte stále horké.
Mohli by vás zajímat i ostatní
- recepty s květákem
- recepty s quinoa
- recepty s chia semínky
- recepty na zeleninové karbanátky
Ilaria Zizza
