Vitamin A: vlastnosti, příznaky nedostatku, zdroje a denní dávka

Vitaminu A je součástí skupiny vitaminů rozpustných v tucích (s A, D a E), nebo těchto látek, které se rozpouštějí pouze v tukové tkáni a tělo je schopné akumulovat. Jaké jsou však hlavní vlastnosti a nejlepší zdroje vitaminu A?

Vitamin A lze nalézt již vytvořený (retinol) v některých potravinách nebo ve formě karotenodů (z nichž nejznámější je betakaroten) jako prekurzory tohoto vitaminu. To konkrétně znamená, že naše tělo je schopné tyto látky přeměnit na vitamín A, jakmile je jednou přijato, proto mluvíme také o provitaminu A.

Přečtěte si také: VITAMINY: VŠECHNY VLASTNOSTI A POTRAVINY, KTERÉ OBSAHUJÍ NEJVĚTŠÍ

Pojďme nyní objevit hlavní funkce vitaminu A pro naši pohodu.

VLASTNOSTI VITAMINU A

Vitamin A má antioxidační a protizánětlivé vlastnosti , zejména je velmi užitečný pro ochranu zraku před stresem a chorobami, jako je katarakta a makulární degenerace. V boji proti volným radikálům a napomáhání regeneraci pojivové tkáně působí tento vitamin také jako skutečný regenerátor buněk a pomáhá udržovat pokožku, vlasy a kosti zdravé .

Zejména vitamin A, aplikovaný na dermatologické problémy, může pomoci v boji proti akné, lupénce a ekzémům. V tomto případě se doporučuje externí použití. Je také nezbytný pro dobré zdraví varlat, protože přispívá k tvorbě spermií a ženských vaječníků, protože snižuje nepříjemné účinky PMS.

Účinek na imunitní systém je také dobrý, pomáhá posilovat a pomáhá tak tělu lépe se bránit před infekcemi. Některé studie poté prokázaly jeho účinnost v preventivní fázi některých typů rakoviny . Nedostatek by ve skutečnosti podporoval vývoj rakovinných buněk.

Stručně řečeno, hlavní vlastnosti vitaminu A jsou:

• Antioxidant

• Protizánětlivé

• Přínosem pro zrak, pokožku, vlasy a kosti

• Pomáhá imunitnímu systému

• Podporuje zdraví mužských a ženských pohlavních orgánů

• Prevence a pomoc při některých druzích rakoviny

PŘÍZNAKY NEDOSTATEK VITAMÍN A

Nedostatek vitaminu A ne na časté a protože tato látka je přítomna v různých potravinách, je to, že naše játra schopna zachovat a použití podle potřeby. Když je nedostatek, ve skutečnosti často existuje patologie, která omezuje vstřebávání tohoto vitaminu . V tomto případě je možné pociťovat některé příznaky, i když není snadné spojit jejich vzhled s nedostatkem tohoto vitaminu, protože jde většinou o obecné příznaky, které lze snadno zaměnit s těmi kvůli jiné nerovnováze nebo skutečným patologiím. .

Vzhledem k tomu, že vitamin A je pro oči drahocenný, patří mezi nejcharakterističtější příznaky i problémy se zrakem, stejně jako suché oči , zpoždění při přizpůsobování se světelným stimulům a stydům. Mohou se však objevit i poruchy kůže (peeling) , vlasů (suchost) nebo kostí (křehkost) , stejně jako problémy s růstem v případě dětí a mladých lidí. Mohou být také zaznamenány suché sliznice a částečná ztráta čichu a chuti.

Vzhledem k úloze podpory imunitního systému může člověk s nedostatkem vitaminu A pozorovat velmi časté nachlazení a chřipky, jakož i další infekce, jako je například candida.

Stručně řečeno, možné příznaky nedostatku vitaminu A jsou:

• Problémy s nočním viděním

• Suché oko

• Zpoždění adaptace na světelné podněty

• Časté styy

• Suchá kůže a vlasy

• Problémy s kostmi

• Problémy s růstem

• Časté nachlazení, chřipka nebo infekce

• Suché sliznice

PRAMENY

Tento vitamin najdete v potravinách rostlinného původu, zejména v potravinách oranžové barvy : mrkev, meruňky, broskve, meloun, dýně, ale také v jiné zelenině a druzích ovoce: brokolice, špenát, zelí, zelí, hlávkový salát, čekanka, rajče, petržel, česnek a bazalka.

Některé potraviny živočišného původu také obsahují tento vitamin, zejména mléko, máslo, sýr, olej z tresčích jater, vaječný žloutek a ryby jako úhoř. Některé včelí produkty, jako je pyl a mateří kašička, jsou také dobrým zdrojem vitaminu A.

Stručně řečeno, hlavní rostlinné zdroje vitaminu A jsou:

• Mrkev

• Dýně

• Meruňky

• Meloun

• Rybolov

• Brokolice

• Špenát

• Zelí

• Kadeřávek

• Salát

• Čekanka

• Rajče

• Petržel

• Česnek

Vitamin A ze živočišných zdrojů je přítomen v:

• Mléko

• Máslo a sýry

• Játra

• Olej z tresčích jater

• Vejce

• Úhoř

• Mateří kašička

• Pyl

DENNÍ DÁVKA

Foto: sinu.it