Děti a dospívající: Už jste si někdy uvědomili, že velká část reklamy na nezdravé jídlo je zaměřena na ně? Obrovské množství reklam, které vytvářejí pozitivní obraz nezdravého jídla a povzbuzují mladší lidi, aby toho jedli více, než by měli. Mechanismus, který vytváří závislost, špatnou výživu a obezitu. Ale jak to zastavit? Využíváním tendence adolescentů bouřit se proti autoritě.
Co ne každý ví, je to, že marketing potravin je speciálně navržen tak, aby podporoval falešný sklon k nezdravým potravinám v myslích malých a stimuloval přejídání. A dosud provedený výzkum ukazuje, že to funguje.
„Potravinový marketing je záměrně navržen tak, aby vytvářel pozitivní emocionální asociace s nezdravým jídlem , aby jej propojil s pocity štěstí a zábavy,“ vysvětluje Christopher J. Bryan, hlavní autor studie provedené na Texaské univerzitě v Austinu, což posun v pohledu na to, jak se studenti dívají na marketingové kampaně v oblasti potravin, by mohlo dospívající přimět k tomu, aby si po delší dobu vybrali zdravější a každodenní stravovací možnosti.
Metoda funguje částečně využitím přirozené touhy dětí vzbouřit se proti úřadům .
studuji
Studie zahrnovala dvě fáze. Za úvodní část se tým výzkumníků vydal do školy a skupině žáků představil výstavní článek o velkých potravinářských společnostech. Záměrem bylo ukázat dětem, jak tyto společnosti využívají marketing a jak manipulují v pravém slova smyslu, aby přiměli spotřebitele k nezdravým potravinám jen pro jejich vlastní zisk a jak se reklama často zaměřuje na zranitelné populace, jako jsou mladí lidé. a nejchudší.
Naopak kontrolní skupina obdržela tradiční materiály o výhodách zdravého stravování a negativech nezdravého jídla. Vědci poté sledovali potraviny, které dospívající jedli následující den po dobu přibližně tří měsíců, a zjistili, že ti v první skupině významně snížili spotřebu nezdravých potravin, zejména mužů, o přibližně 31% ve srovnání s tím. do kontrolní skupiny.
"Jednou z nejzajímavějších věcí je, že děti mají v konečném důsledku negativnější střevní reakci na nezdravé jídlo a marketing nezdravých potravin a pozitivnější střevní reakci na zdravá jídla," zdůrazňuje Bryan.
Stručně řečeno, vědci udělali, že apelují na přirozené nutkání našich dětí bouřit se proti úřadům, což by mohlo pracovníkům veřejného zdravotnictví poskytnout způsob, jak konkurovat inzerentům nezdravých potravin změnou jejich zvyků. jídlo chlapců.
„Zdálo se, že většina předchozích intervencí předpokládá, že upozornění dospívajících na dlouhodobé negativní důsledky špatné výživy může být účinným způsobem, jak je motivovat ke změně chování,“ pokračuje Bryan. To je však pravděpodobně hlavní důvod, proč nikdo dosud nebyl schopen přimět dospívající lidi, aby trvale změnili své stravovací návyky.
U dívek byly účinky experimentu méně významné, snad proto, že jsou pozornější k problémům spojeným s nadměrným množstvím kalorií v nezdravém jídle, což je již samo o sobě silným odstrašujícím prostředkem.
„Tato studie ukazuje, že je možné změnit chování během dospívání pomocí lehkého zásahu - vysvětlují vědci. Adolescence je vývojová fáze, kdy ani delší přístupy k podpoře zdraví nemají prakticky žádný účinek. Protože tolik sociálních problémů, od vzdělávání až po riskantní chování, má své kořeny v dospívání, připravuje tato studie půdu pro možná řešení některých z nejobtížnějších výzev na podporu veřejného zdraví obecně “.
To, co vědci nyní udělali, je dát věci zpět do perspektivy, jasně vystavit tuto manipulaci teenagerům a vyvolat jejich přirozenou averzi ke starší kontrole .
Hrají svou hru, zkrátka, ale to by pravděpodobně mohlo mít větší dopad na dobré dlouhodobé stravovací návyky.
Germana Carillo
