Dostáváme a zveřejňujeme od Italských koželužen - Národní unie opalovacího průmyslu (UNIC), v reakci na to, co bylo zveřejněno 3. 3. 2021: „První rostlinná tkáň podobná kůži vyrobené z pichlavých hrušek těmito dvěma mladými Mexičany ".
Podle definice a poslání je italský kožedělný průmysl globálním a 360 ° modelem udržitelnosti. A tady vysvětlíme proč.
Kůže je ze své podstaty udržitelného materiálu .
Bylo to od úsvitu lidstva. Když se ten náš vzdálený předek rozhodl neopustit kůži zvířete, které snědl, jako zbytečný odpad a přeměnil jej na rudimentární zvyk, spustil zotavovací aktivitu: pozitivní a cirkulární . Dnes, tisíce a tisíce let později, to vše (bohužel) již není tak zřejmé.
Kůže je regenerovaný odpad z potravinářského průmyslu . Toto je nezvratný předpoklad, který musí být vysvětlen a podrobně vysvětlen. Především je nutné komunikovat a vysvětlit, do jaké míry italská kůže prosadila svou zelenou a kruhovou stopu, která již před desítkami let čelila některým epochálním zlomům, pokud jde o udržitelnost. A řízení dnes každodenního procesu neustálého zlepšování zaměřeného na optimalizaci jakéhokoli druhu spotřeby a emisí. Z toho vyplývá, že italská koželužna je konfigurována jako proces skutečně prospěšný oběma stranám, protože výroba probíhá snižováním odpadu odesílaného na skládky, s použitím menšího množství paliva, a tedy i generování méně emisí.
Činění kůže odstraňuje enormní množství odpadu z nutnosti likvidace, snižuje jeho dopad na životní prostředí a předchází relativním ekonomickým nákladům.
Více než 99% surových kůží zpracovaných průmyslovým odvětvím je ve skutečnosti skotu, ovcí a koz. Jsou odpadem z masného průmyslu. Z technického hlediska se jedná o SOA (vedlejší produkt živočišného původu), jehož obnova a používání je podrobně regulováno na evropské, národní a často místní úrovni. Na celém světě koželužny každoročně nashromáždí zhruba 1700 kilometrů čtverečních surové kůže vyrobené v důsledku potřeby lidské výživy. Podíl italské koželužny je 8%, tedy asi 125 kilometrů čtverečních. Jak můžeme se světovou populací, která nemůže realisticky opustit potravinové bílkoviny a konzumaci masa, zbavit se této bezmezné prérie „zbytků“ bez účinné a ctnostné činnosti koželužen?
Kůže je odpad a stává se produktem mimořádné dokonalosti. A zaručuje výrobním zákazníkům a spotřebitelům nejvyšší úroveň technických charakteristik a výkonu, které jsou v průběhu času udržovány, a to jak z hlediska použitelnosti, tak z hlediska vytváření hodnoty. Boty, taška, bunda, pohovka nebo kožené sedadlo mají z hlediska výkonu a estetiky mnohem delší životnost než stejný výrobek vyrobený z takzvaného „alternativního“ materiálu. Často ztělesňují „zkušenost“ spotřebitele, vylepšují ji a činí ji jedinečnou a ikonickou, a to i mnoho let po původní tvorbě.
Jako nositel moderního, systémového a avantgardního průmyslového přístupu se opalovací průmysl v Itálii od roku 2003 vybavil základním navigačním kompasem. Stejně jako důležitý nástroj transparentnosti, monitorování a hodnocení svého sektoru závazku. Toto je Zpráva o udržitelném rozvoji připravená UNIC - italské koželužny (sdružení zastupující italské koželužny), která ukazuje, jak sektor složený z více než 1 200 malých a středních podniků žije a po celá desetiletí prostřednictvím vývoje a neustálé zlepšování své environmentální, sociální, etické a ekonomické výkonnosti. S výsledky, díky nimž si lidé znovu myslí, že kůže je starý materiál a koželužna je středověká nebo v nejlepším případě folkloristická činnost.
Ve srovnání s lety před deseti lety se spotřeba zdrojů italskými koželužnami ve skutečnosti snížila o 16%, pokud jde o vodu, o 17% v množství použitých chemikálií a o 8% v energetice (-28% ve srovnání s 15 lety) dělá). Současně bylo dosaženo 38% snížení emisí do ovzduší a 26% objemu vyprodukovaného odpadu.
Dalším prvkem primárního zájmu je úroveň čištění vody, která dosáhla 97,4% pro CHSK a 99,5% pro chrom III.
Kůže vyčiněná v Itálii zaručuje konečnému spotřebiteli nejvyšší a nejvyšší bezpečnostní standardy požadované evropskými a vnitrostátními právními předpisy, které jsou uplatňovány a kontrolovány široce rozšířeným a důsledným způsobem. Použití chemických pomocných látek v souladu s předpisy REACh a POP, povinné na evropském území, by samo o sobě zaručilo přiměřenost požadavkům kladeným hlavními vývozními trhy. Italská italská koželužna však jde dále a provádí řadu kontrol svého hotového výrobku, aby dále zaručila správnost chemického hospodaření během procesu.
Spolupráce se zákazníky módních domů, často zaměřená na přísnější cíle, než jsou zákonná omezení, pomohla dále rozvíjet investice, včetně technologických, do nižšího a lepšího používání chemických produktů a také stimulovala rozšíření pozornost dodavatelského řetězce v otázkách přísněji etické povahy: dobré životní podmínky zvířat a sledovatelnost surovin.
V italských koželužnách jsou pracovní procesy prováděny v souladu s platnými bezpečnostními normami. Nejnovější dostupné údaje INAIL (týkající se celého roku 2021) ukazují relativní četnost nehod rovnou 26,1 na 1 000 zaměstnaných, což je o 43% méně než před 15 lety. Celkový počet úrazů také významně poklesl (-56%)
Z tohoto pohledu je rovněž zásadní práce prováděná ICEC (Institute of Tanning Quality Certification), která za posledních 25 let úspěšně vyvinula desítky standardů a certifikací specificky zaměřených na nejdůležitější aspekty záruky požadované pro koželužny v oblasti životního prostředí. , sociální, etické a ekonomické. K dnešnímu dni více než 50% celkového obratu italského opalovacího průmyslu produkují společnosti, které mají alespoň jednu certifikaci ICEC.
Během posledního ročníku (číslo 97) Lineapelle, nejdůležitějšího mezinárodního veletrhu materiálů pro módu a design (Fieramilano Rho, od 2. do 4. října: více než 1250 vystavovatelů a 20 000 návštěvníků z celého světa), UNIC - Italská koželužna uspořádala The Leather (re) cycling Exhibition, centrum vyhrazené pro hlavní kruhové aspekty procesu výroby kůže.
Hnojiva a biostimulanty pro zemědělství; želatina a kolagen pro potravinářský průmysl; inertní granuláty a bitumenové konglomeráty pro stavebnictví. To vše získané z odpadu a zbytků moderních koželužských procesů (čistící kal, holení, odřezky, štěpení a mnoho dalšího), které jsou jako druhotné suroviny součástí výroby dalších průmyslových odvětví. To vše přispívá k definování kůže jako autentického a přirozeného příkladu oběhového hospodářství. A volí italský kožedělný průmysl jako průmyslový model globálního odkazu pro mezinárodní dodavatelské řetězce obuvi, koženého zboží, oděvů, nábytku a automobilového průmyslu.
