Pomelo , spolu s citron a mandarinky, je považován za předka všech citrusových plodů . Vědecký název, s nímž je pomelo klasifikováno, je Citrus maxima nebo Citrus grandis.
Toto ovoce se odlišuje od ostatních citrusových plodů pro svůj ne zcela sférický tvar . Ve skutečnosti má mírně zploštělý tvar ve srovnání s kulatým a sférickým tvarem typickým pro pomeranče a grapefruity. Barva kůry z pomela se mění od zelené po světle oranžovou.
Pomelo pochází z Číny a jihovýchodní Asie, ale jeho příchod do Evropy se datuje před více než tisíci lety. Pěstování pomela probíhá také v Itálii, zejména na Sicílii.
Pojďme zjistit, jaké jsou vlastnosti, výhody a použití pomela .
Pomelo, majetek
Přestože je pomelo citrusové ovoce, má méně kyselou chuť než citron nebo hořké pomeranče.
Plody pomela jsou větší než ostatní citrusové plody. Hřebíček je kašovitý, obsahuje mnoho semen a má mírně kyselou chuť. Chuť je považována za velmi podobnou chuti grapefruitu, zatímco pomelo nemá nic společného s jablkem, jak by napovídal jeho název.
Pomelo je rekordní ovoce. Ve velikosti může přesáhnout cedr , dosáhnout až 30 cm v průměru a 10 kg hmotnosti.
Přečtěte si také: POMELO, PŘEDSEDA VŠECH CITRUSOVÝCH PLODŮ
Pomelo, výhody
Z hlediska zdravotních přínosů se pomelo používá a konzumuje především jako zdroj vitaminu C , který je nezbytný pro podporu vstřebávání železa v našem těle.
Pomelo také obsahuje kyselinu listovou a beta-karoten. Má vysoký obsah vitamínu C, přibližně 60 mg, s dobrým obsahem vitamínu A. Vitamin C přítomný v pomelu je přibližně stejný jako obsah v pomerančích nebo mírně vyšší (57 mg vitaminu C na 100 gramů ovoce v pomelo a 50 mg pro stejné množství pomerančů).
Přečtěte si také: VITAMIN C PROTI CHLAZENÍ: POTRAVINY, KTERÉ JSOU NEJBOHATŠÍ
Z minerálních solí obsažených v pomelu vyniká především draslík. Proto můžeme pomelo považovat za prospěšné pro organismus pro jeho obsah jak draslíku, tak vitaminu C, které prospívají našemu celkovému zdraví.
Pomelo neobsahuje žádný tuk ani žádný cholesterol. Kalorií, které pomelo dodává do našeho těla, souvisí s přírodními cukry přítomnými v tomto ovoci. Pomelo také obsahuje v malém množství vápník, hořčík a železo. Nakonec pomelo obsahuje kyselinu listovou a beta-karoten .
Stručně řečeno, pomelo:
- Je to ovoce bohaté na vitamin C.
- Je zdrojem draslíku
- Obsahuje vápník a železo
- Je to nízkokalorické ovoce
- Je vhodný pro ty, kteří dodržují dietu na hubnutí
- Posiluje imunitní systém
- Pomáhá předcházet sezónním onemocněním
- Dodává energii a vitalitu
- Je zdrojem hořčíku
Pomelo, kalorie
Pomelo je opravdu lehké ovoce, jako obvykle všechny citrusové plody, ve skutečnosti 100 gramů pomela přináší tělu jen 38 kalorií . Pomelo můžeme považovat za dietní ovoce bohaté na vitamíny.
Pomelo, nutriční hodnoty
Jaká přesně jsou množství živin, které pomelo dodává našemu tělu, když ho jíme? Následující nutriční hodnoty odpovídají 100 gramům pomela (jedlé části ovoce).
- Tuk 0 g
- Cholesterol 0 mg
- Sodík 1 mg
- Draslík 216 mg
- Sacharidy 10 g
- Vláknina 1 g
- Bílkoviny 0,8 g
- Vitamin A 8 IU
- Vitamin C 61 mg
- Vápník 4 mg
- Železo 0,1 mg
- Hořčík 6 mg
Pomelo, ty používáš
Obvykle se chutná jako čerstvé ovoce nebo se používá k výrobě džusů a džusů . Přidává se do ovocných salátů nebo kandovaných. Ze slupky pomela uděláme džemy a oloupeme čokoládu. V Asii se připravuje léčivý odvar s pomelo listy pro léčbu vředů a ran.
Už jste někdy ochutnali pomelo? Už jste ji použili k přípravě čerstvých džusů nebo do jiných receptů?
Marta Albè
