Tyto letní saláty jsou čerstvé, zdravé a jednoduché na přípravu, zejména pokud zvolíme lehké, sezónních surovin a vhodné koření. Díky letním salátům můžeme přinést ke stolu vždy různá jídla k obědu i večeři s rychlými recepty podle chuti.
Můžeme připravit na letní nsalátovou obilninu, jako je rýže , špalda a proso, stejně jako letní saláty, které vidí protagonisty zeleniny nebo luštěniny, jako je „ cizrnový salát ,“ bramborový salát nebo „ lilkový salát“ .
S touto kolekcí receptů na přípravu letních salátů doma budete mít tolik nápadů experimentovat v kuchyni, abyste změnili nabídku.
Čisticí salát
Během prázdnin se můžeme věnovat několika okamžikům relaxace a starat se o sebe i výživou, například přípravou zdravého očistného salátu se sezónními přísadami.
Rýžový salát
Rýžový salát je základním jídlem na letním stole. Je to opravdu snadné na přípravu a můžete si je upravit podle koření, které dáváte přednost upřednostňování zdravých a sezónních potravin.
Těstovinový salát
Dalším typicky letním receptem je těstovinový salát nebo studené těstoviny, které si můžete připravit také v bezlepkové verzi výběrem bezlepkových těstovin, jako jsou kukuřičné, quinoa nebo pohankové těstoviny.
Cereální salát
Nejen rýžový salát, svůj oblíbený obilný salát si můžete připravit doma výběrem alternativní přísady, jako je ječmen, špalda nebo oves, které můžete kombinovat se sezónní zeleninou.
Salát ve sklenici
Salát ve sklenici je v poslední době v módě zejména proto, že je vhodné vzít si jej do kanceláře a na oběd, například na výlet nebo na piknik. Můžete jej připravit na tisíc různých způsobů s letními ingrediencemi.
Bramborový salát
Pokud máte rádi brambory během léta, nemůžete se vzdát přípravy chutného bramborového salátu, oblékaného typickými letními bylinkami, jako je bazalka a petržel, a domácími omáčkami.
Salát z mořských řas Wakame a okurkový salát
Salát z mořských řas wakame a okurky je typickým pokrmem japonských restaurací, možná jste toto jídlo již ochutnali na základě okurek a sezamových mořských řas. Doma se připravuje velmi snadno, stačí experimentovat.
Ruský salát
Ruský salát je určitě velmi čerstvý, ale v původní verzi není příliš lehký. Aby to bylo lehké, můžete ruský salát obléct jogurtem, dokonce i zeleninou, nebo domácí veganskou majonézou.
Venuše rýžový salát
Pokud chcete navrhnout originální variantu klasického rýžového salátu, nahraďte bílou rýži černou rýží Venere, která se svou charakteristickou chutí velmi dobře hodí k letní zelenině, například k hrášku a paprice. Zde kompletní recept.
Špaldový salát
Raketa a rajčata, zde je jedna z mnoha možností, jak si obléknout letní salát připravený ze špaldy nebo z jiných obilovin, jako je ječmen, oves, rýže nebo pohanka, podle vašeho vkusu. Objevte recepty na přípravu špaldového salátu doma.
Tofu a pohankový salát
Chcete-li změnit obvyklé recepty na rýžový salát, zkuste připravit tofu a pohankový salát, který bude obložen cherry rajčaty, bazalkou a slunečnicovými semínky. Rozhodně stojí za vyzkoušení varianty. Zde najdete kompletní recept.
Těstovinový salát s pestem
Až příště připravíte těstovinový salát, zvolte jako zálivku domácí pesto. Studené těstoviny budou velmi chutné, a to i díky přidání cherry rajčat.
Bulgurský salát
Zde je fantastický studený salát z bulguru, rajčat a grilované cukety, oblečený s citronovou emulzí. Recept na letní stůl jako první chod nebo jako jedno jídlo obohacené o luštěniny, například o cizrnu.
Quinoa salát
Quinoa je perfektní přísada pro přípravu chutného letního salátu. Můžete jej například obléct cherry rajčaty, bazalkou, rukolou, petrželkou a feta nebo tofu na veganský quinoa salát. Zde je recept, ze kterého se můžete inspirovat.
Amarantový salát
Amaranth je přísada bez lepku, která se stále málo používá při vaření a která může představovat variantu pro přípravu letních salátů. Zde je recept, ze kterého se můžete inspirovat.
řecký salát
Řecký salát je typický recept, který je připraven s rajčaty, Kalamata olivy, červenou cibulí, okurek, feta, čerstvé oregano, panenským olivovým olejem a citrónovou šťávou. Někdy přidáme zelené papriky nakrájené na tenké proužky nebo kapary. Zde najdete originální recepturu a její varianty.
Bezlepkový cereální salát
Chcete-li připravit salát obilninové lepek ‚ll muset vybrat mix bezlepkové obiloviny. Můžete například kombinovat pohanku a proso s rýží spolu s vaší oblíbenou sezónní zeleninou. Tady recept.
Salát z cizrny
Cizrna salát je opravdu čerstvé a zdravé nápad na letní přílohu. Můžete jej připravit kombinací mrkve, cibule a bazalky s cizrnou, ale pokud chcete, můžete přidat veškerou sezónní zeleninu, kterou chcete. Tady recept.
Proso salát
Pokud si pro přípravu svého letního salátu vyberete proso, doporučujeme vám ho jako koření zkombinovat s mrkví, cuketami, olivami a kapary, aniž byste zapomněli na extra panenský olivový olej a citronovou šťávu. Zde je recept, ze kterého se můžete inspirovat.
Salát z lilku
Tyto lilky jsou transformovány do vhodné složky pro letní saláty po pečené nebo smažené. Po vychladnutí je můžete zkombinovat s rajčaty, olivami, tofu nebo feta a připravit tak pěkný salát. Zde je recept, který vás inspiruje.
Jaké jsou vaše oblíbené recepty na přípravu letních salátů?
Marta Albè
