Je balení potravin vždy bezpečné? Bohužel tomu tak není. Toxické látky byly nalezeny v obalech pizzy, rychlého občerstvení a s sebou .
Některá balení potravin mohou obsahovat látky toxické pro životní prostředí a zdraví. Společnost Altroconsumo provedla v tomto ohledu šetření spolu s dalšími nezávislými evropskými sdruženími.
Laboratorní testy byly prováděny na obalech potravin používaných v pizzeriích, restauracích rychlého občerstvení a take away. V několika nádobách byla pozorována přítomnost Pfas , fluorovaných sloučenin, díky nimž jsou obaly nepropustné pro vodu a mastnotu.
Tyto látky mohou být přítomny v nádobách, které se používají na sendviče, hranolky, pizzu, popcorn, vdolky a další výrobky prodávané v restauracích a zařízeních rychlého občerstvení.
Přečtěte si také: PAPÍR NA PEČENÍ: JE TO SKUTEČNĚ TOXICKÉ A KARCINOGENNÍ? NÁZOR ODBORNÍKA
Tváří v tvář shromážděným údajům se Altroconsumo rozhodlo obrátit se přímo na poslance EU a ministryni zdravotnictví Beatrice Lorenzinovou, aby bylo možné přijmout opatření k vyřešení situace.
Testy byly provedeny na 65 vzorcích obalů potravin, z nichž 13 pocházelo z Itálie. Společnost Altroconsumo upřesnila, že fluorované sloučeniny se záměrně používají k povrchové úpravě papírových a lepenkových obalů.
Přečtěte si také: JSOU KARTONY PIZZA KARTONY?
Nejde tedy o náhodnou přítomnost nežádoucích látek, ale o jejich vědomé použití, aby byl obal odolný vůči vodě a mastnotě.
Přečtěte si také: ALARM NEBEZPEČNÉ CHEMICKÉ LÁTKY V RYCHLÝCH POTRAVINÁCH
Tyto problematické látky byly nalezeny v polovině testovaných vzorků. Altroconsumo zdůraznilo, že situace by se mohla zlepšit, jak se již děje v Dánsku , kde vstoupila v platnost přísná pravidla pro látky, kterým je třeba se při výrobě obalů vyhnout. Nyní bychom měli zasáhnout do nařízení EU, abychom zlepšili situaci v Itálii a v celé Evropě.
Prioritní opatření Evropské komise bude muset řešit papír a lepenku, které jsou nejčastěji používanými materiály jako obaly. Myslíme na krabičky na pizzu a balení sendvičů ve restauracích rychlého občerstvení.
Pokud jde o Itálii, požaduje se naléhavé setkání s ministerstvem zdravotnictví a s poslanci, aby byla zajištěna bezpečnost spotřebitelů co nejdříve.
Marta Albè
