Všichni jsme si všimli: toto léto je obzvlášť horké a horko zatěžuje nejen lidi, ale i zvířata. Včely v důsledku horka produkují mnohem méně medu s vážnými následky.
Coldiretti spustil poplach. Zcela šílené klima posledních období má obzvláště negativní dopad na produkci italského medu. Mluví se o klesajícím historickém záznamu: nikdy to není tak špatné po dobu 35 let! Toto si pravděpodobně budeme pamatovat jako jeden z nejčernějších let v historii včelařství.
To konkrétně znamená, že na stole najdeme mnohem více cizího medu (letos budou 2 ze 3 sklenic jiného než italského původu). Jak tvrdí Coldiretti:
„Kolaps národních plodin otevírá dveře importu méně kvalitního medu s příchodem ze zahraničí, který již v prvních čtyřech měsících roku 2021 dosáhl více než 7 000 tun podle analýzy společnosti Coldiretti z údajů Istatu a pokud se trend potvrdí dne police dvě ze tří plechovek budou cizí. Asi 1/3 dováženého medu pochází z Maďarska, ale konzistentní tok přes 10% pochází z Číny, země se špičkou v oblasti potravinové nejistoty “.
Nejde však jen o produkční problém: současná situace nám připomíná utrpení tohoto hmyzu, který je již dnes vystaven riziku vyhynutí a je dnes zcela rozrušen neobvyklými a přetrvávajícími letními teplotami.
Ve skutečnosti problém nastal dříve, na jaře, kdy byly mrazy, po nichž následovalo velké sucho, které sušilo květiny, což je nezbytné pro včely k produkci medu.
Všechny tyto problémy spojené s klimatem byly rovněž spojeny s požární pohotovosti, že v různých oblastech Itálie zabily desítky milionů včel!
Jak rozpoznat a koupit italský med
Vzhledem k tomu, že v letošním roce je riziko, že ve svých rukou zjistíte, že nekvalitní med pochází z dálky, velmi vysoké, je dobré vědět, jak rozpoznat kvalitní a 100% italský produkt.
Je nezbytné si přečíst štítek: je třeba uvést, že se jedná o italský med, případně je uvedena směs medů pocházejících z ES nebo medů nepocházejících z ES (v tomto případě může pocházet z Číny, kde je rovněž povolena použití GMO) nebo směs medu z ES a z jiných zemí.
Vždy platnou radou je pokusit se co nejvíce nakupovat med produkovaný malými včelaři ve vašem okolí, abyste zajistili lepší a zdravější produkt.
O situaci včel v Itálii a ve světě by vás mohlo zajímat také:
- VČELY JSOU TEĎ OFICIÁLNĚ NA RIZIKO VYHNUTÍ (VIDEO)
- CO ZJISTÍME NA POLICÍCH, POKUD VČELY zmizí?
Pokud jsou včely skutečně zrcadlem zdraví planety, je jasné, že jsme ve velmi špatné kondici!
Francesca Biagioli
