Vyráběli levné víno nízké kvality (nebo spíše vinný produkt) s přídavkem cukru a chemikálií, které poté vydávali jako DOC, Igt nebo biovíno. V provincii Lecce, ale ve skutečnosti také v jiných částech Itálie, Nas porazila 3 zločinecká sdružení, díky nimž se z falšovaného vína stala skutečná věc.
Vyšetřování s názvem „ Víno duchů “ po sérii vyšetřování, prohledávání společností v odvětví vína v Apulii, Kampánii, Laziu a Abruzzu, ale také odposlechů a videozáznamů, skončilo zatčením 6 osob, zatímco dalších 5 je doma a dalších 30 obdrželo oznámení o záruce, když byli vyšetřováni.
Obvinění jsou různorodá: ideologická faleš, podvod při výkonu obchodu, prodej nepravých potravinářských látek vydávaných za pravé, padělání zeměpisných označení nebo označení původu zemědělsko-potravinářských výrobků, recyklace atd.
Všechno to začalo po podezřelé kontrole uvnitř společnosti, kde byly nalezeny obrovské pytle cukru. Jaké dobré to bylo od doby, kdy bylo víno vyrobeno?
V podstatě zločinecká síť používala postup alkoholového kvašení sladkých látek získaných z cukrové třtiny a řepy, čímž se podařilo zvýšit objem moštu. A byli to skuteční profesionálové, protože proces nelegálního vinařství používal složité vzorce pro správné použití cukrových směsí a jiných látek.
Celá věc byla provedena tak dobře, že kontrolní přístroje měly potíže se zjištěním nesrovnalostí.
Prakticky to, co bylo objeveno po důkladném vyšetřování Nas of Lecce, byla existence dobře organizovaného a rozvětveného obchodního systému, jehož účelem bylo získat levné víno jako finální produkt , který se poté prodával jako vysoce kvalitní produkt. kvalita za konkurenceschopné ceny a v některých případech dokonce jako Doc, Igt nebo organická.
Obviněná vinařství
Také kolovala jména 4 vinařství zapojených do napjatého skandálu s vínem. Hlavními podezřelými jsou dva enologové a zemědělští podnikatelé společnosti Megale Hellas Srl , společnosti se sídlem v San Pietro Vernotico (Salento), která je v současné době zabavována.
Další společnosti, u nichž byly spuštěny preventivní záchvaty, jsou: Agrisalento Srl z Copertina; Enosystem Srl z Copertina a Ccib Food Industry Srl z Říma.
Francesca Biagioli
