Jak připravit krém z mandlového mléka , dezert z čerstvé lžíce, který lze také použít k plnění koláčů a dezertů jako alternativu k pudinku.
Krém mandlového mléka je vynikající příprava pečiva. Čerstvý a lahodný krém z mandlového mléka je perfektní k vychutnání jako lžičkový dezert , ale také se hodí jako náplň do koláčů a sladkostí .
Vyrobeno z kukuřičného škrobu , hnědý cukr a mandlové mléko , pudink to je bezlepková , bez laktózy , bezvaječné a proto je sladký vegany ; mohou jej také konzumovat lidé s alergiemi nebo nesnášenlivostí těchto potravin; nebo jednoduše tím, kdo chce experimentovat s novými přípravky a novými příchutěmi. S ohledem na zkoušku kostýmů je tento krém ideální, kalorie jsou ve skutečnosti nižší než u klasického krémeše. Také pro milovníky vlastní výroby je možné připravit tento recept s domácím mandlovým mlékem.
Příprava mandlového mléka krém je opravdu velmi jednoduchá a může být připraven i den předem. Jeho struktura je velmi podobná pudinku a jeho chuť je jemná a osvěžující .
Kromě toho, že slouží jako lžíční dezert, lze krém z mandlového mléka použít k plnění koláčů nebo dokonce k plnění malých koláčků z křehkého pečiva.
Složení
- 500 ml mandlového mléka
- 40 g kukuřičného škrobu
- 5o gr hnědého cukru
- Čas na přípravu:
10 minut - Doba vaření:
asi 10 minut
Doba odpočinku: doba chlazení- Dávky:
pro 4 osoby - Obtížnost:
nízká
- Zahřejte mandlový mléka po dobu několika minut, bez dosažení bodu varu,
mezitím kombinovat cukr a kukuřičný škrob ve velkém hrnci s tlustým dno, a míchat dohromady. - Nalijte trochu mléka a současně promíchejte metličkou, aby se nehromadily hrudky.
- Nyní položte hrnec na sporák a vařte na velmi mírném ohni, dokud krém nezhoustne,
zatímco během vaření budete muset neustále míchat, aby se krém nezachytil na dno hrnce. - Když je krém z mandlového mléka hotový, přeneste jej do misky a okamžitě ji přikryjte potravinovým filmem, který je v kontaktu, aby se zabránilo tvorbě kůry na povrchu,
- před podáváním nebo použitím na jakékoli náplně nechte krém z mandlového mléka vychladnout . Případně můžete zkusit dát do mrazáku chutný sorbet.
Ilaria Zizza
