Ministerstvo zdravotnictví nařídilo stažení arašídového másla BioKitchen vyráběného společností Clearspring.
Svolávána se týká šarže číslo E193894 s expirací 30/11/2022 a prodává se v balení po šesti sklenicích po 350 gramech.
Produkt s názvem Organické arašídové máslo křupavý byl stažen z důvodu chemického rizika, protože byla zjištěna přítomnost aflatoxinů překračujících limity stanovené zákonem.
Aflatoxiny jsou toxické chemické sloučeniny produkované houbami druhu Aspergillus, které mohou před nebo po sklizni kontaminovat různé potraviny, včetně obilovin, mouky, ořechů a ořechů, jako jsou arašídy.
Každý, kdo si koupil odvolané arašídové máslo, by jej neměl konzumovat , protože aflatoxiny jsou mykotoxiny, které jsou obzvláště nebezpečné pro zdraví.
Aflatoxiny mají ve skutečnosti chronickou toxicitu pro náš organismus, a když se hromadí v játrech, srdci a svalech, způsobují významné poškození tkání. Kromě toho jsou aflatoxiny karcinogenní a teratogenní , to znamená, že způsobují smrt nebo malformace plodu.
Zákon proto stanoví limity pro aflatoxiny v komerčních potravinách tak, aby expozice mohla být udržována na co nejnižší úrovni.
