Celkové emise 13 mlékárenských společností, včetně známých značek, jako je Danone, přesahují emise dvou největších světových výrobců fosilních paliv a za pouhé dva roky vzrostly o 11%.
Tvrdí to nová studie s názvem „Milking the Planet“, kterou vydal Institut pro zemědělskou a obchodní politiku (Iatp). Plyny, o kterých mluvíme, jsou Ghg, odpovědné za skleníkový efekt. V praxi světové mléčné společnosti znečišťují více než BHP, australský těžební gigant, a ConocoPhillips, americká ropná společnost, říkají vědci.
„Na rozdíl od rostoucí veřejné kontroly společností zabývajících se fosilními palivy existuje malý tlak na společnosti, které vyrábějí maso a mléčné výrobky, i když podle vědeckých důkazů je náš potravinový systém zodpovědný až o 37%. všech globálních emisí, “uvádí se ve studii.
Ale nejen. Celkové emise produkované těmito třinácti společnostmi se zvýšily o 11% za pouhé dva roky (2021-2021) od poslední doby, kdy je studie analyzovala. „I když vlády podepsaly Pařížskou dohodu v roce 2021, aby významně omezily celosvětové emise, nárůst emisí skleníkových plynů těchto společností o 32,3 milionu tun (MtCO2eq) se rovná znečištění z 6,9 milionu automobilů najedených za rok (13,6 miliardy litrů nebo 3,6 miliardy litrů benzinu). Některé mléčné společnosti během dvouletého období zvýšily své emise až o 30% “, čteme znovu.
Skutečně alarmující situace, když si myslíme, že ke zvýšení emisí došlo v době dramatického kolapsu světových cen mléka a mléčných výrobků v letech 2021-2022. Tento incident byl částečně způsoben zvýšenou produkcí globálních megajadernic a mlékárenských společností, které dumpingové přebytečné produkty na světový trh, tlačí ceny pod výrobní náklady a škrtí mnoho malých a středních výrobců mléko.
@iatp
Konkrétně největší nárůst emisí přineslo největší indické mlékárenské družstvo Amul, v Evropské unii je na prvním místě Group Lactalis, třetí největší producent na světě. Společnost Danone zvýšila produkci a emise o 15%. Existují také FrieslandCampina, Arla Foods a Nestlé.
„Danone slibuje 50% snížení„ intenzity emisí “svého dodavatelského řetězce do roku 2030. To znamená, že za 10 let by měl každý litr zpracovaného mléka vypouštět polovinu skleníkových plynů ve srovnání s rokem 2021. V dokumentu Impossible Emissions 2021 jsme diskutovali, že vzhledem k nárůstu technologické „efektivity“ v průmyslovém sektoru se toto drastické snížení jeví jako technologicky nereálné, “uvádí se ve studii.
Vědci však k dávce přidávají: „Mlékárny jako Danone, Arla a Fonterra se zavázaly snižovat své absolutní emise. Omezují však tyto „absolutní“ nebo závazky celkového snížení na způsob, jakým provozují své kanceláře a zpracovatelská zařízení, čímž vylučují emise v dodavatelském řetězci. “
@iatp
Jedinou výjimkou je Nestlé. „Zahrnuje cíl absolutního snížení v dodavatelském řetězci, ale vzhledem k jeho vysoce diverzifikované nabídce kávy, kakaa, dřeva a mnoha dalších produktů nemusí být jeho dodavatelský řetězec mléka nutně zahrnut.“
Za tímto účelem IATP naléhá na změnu a zásah. „Vlády musí začít integrací cílů v oblasti klimatu do svých zemědělských politik na národní úrovni. Tyto cíle v oblasti klimatu by se měly zaměřovat na strategie budování odolnosti vůči změně klimatu a snižování emisí. “
Zdroj: Zpráva Milking the Planet
