Problém plýtvání potravinami postihuje celý svět a nastal čas zasáhnout. Itálie zjednodušuje postupy pro darování zbytků jídla , ale co se děje ve světě?
Dokument režiséra Joea Palmera Best Before je krátký film věnovaný tvůrcům The Bristol Skipchen, kampaně vytvořené v rámci projektu The Real Junk Food Project , avantgardního hnutí, jehož cílem je zrušit produkci potravinového odpadu .
V roce 2021 vedla skupina mladých lidí z Bristolu po dobu osmi měsíců vyskakovací kavárnu, ve které se podávalo 20 000 jídel připravených z potravinových přebytků . Potraviny získané ze zdrojů, jako jsou supermarkety, zemědělci a místní obchody, se stávají mírumilovným protestem: cílem je odmítnout nehospodárnou společnost, která staví zisk před společné dobro .
Přečtěte si také: POTRAVINOVÝ ODPAD, NOVÉ ZÁKONY VSTUPUJÍ V platnost
Dokument vypráví o společném závazku ve prospěch jiného systému zásobování potravinami , který je založen na konceptu „Pay as you feel“, nebo spíše na možnosti zaplatit to, co je považováno za správné za konzumované jídlo. Nový způsob, jak zvýšit povědomí o globálním problému plýtvání potravinami.
Přečtěte si také: CHLADNIČKY SOLIDARITY DORUČUJÍ V BRAZÍLII SNÍŽENÍ ODPADŮ Z POTRAVIN A POMOC POTŘEBĚ
Dokument ocenil Cesvi u příležitosti mezinárodního filmového festivalu Food Film Fest za to, že dokázal vyřešit problém plýtvání potravinami inovativností a kritickým duchem. A konečně je aktivní kampaň Fodd Right Now, která propaguje právo na jídlo pro všechny a omezuje plýtvání potravinami z našich domovů.
Podívejte se na video .
Marta Albè
