Co obsahuje Nutella ? Recept na nejznámější krém z lískových oříšků na světě vždy zůstával pod aurou „tajemství“. Samozřejmě jsou ingredience uvedeny (ze zákona) na etiketách, ale fotografie, která se stala virální, nyní ukazuje množství a jsou těmi, které vás nutí hodně přemýšlet. Zejména podíl palmového oleje a cukru na lískových oříšcích a kakau, které by teoreticky měly být hlavními složkami.
Palmový olej, přísada, která byla v nedávné době zaměřena a vyloučena z mnoha potravinářských výrob, poté, co ji Evropský úřad pro bezpečnost potravin klasifikoval jako potenciálně karcinogenní. Ferrero pokračuje vyvrátit toto tvrzení a tvrdí, že Nutella obsahuje bezpečné a zdravé palmový olej . Ale možná nejvíce šokujícím aspektem fotografie pro mnohé je to, kolik cukru se zdá, že sklenice čokolády pojme.
Zdá se, že cukr tvoří více než polovinu přítomných složek .
Zatímco mateřská společnost nepotvrdila, zda je tato fotografie (viz níže) pravdivá, na etiketě je jako první složka uveden cukr, což podle pokynů k označování potravin znamená, že je to největší množství ze všech ingrediencí. vloženo do produktu.
Podle štítku, stručně řečeno, celá sklenice obsahuje 400 gramů cukru, což znamená, že cukr jen za tři polévkové lžíce - 45 gramů - je více než to, co je v celé plechovce koksu.
Od společnosti Ferrero říkají: „Nezveřejňujeme plný podíl složek v Nutelle, protože náš recept je jedinečný a chceme jej chránit. Štítek produktu poskytuje jednoduché a jasné nutriční informace na porci 15 g nebo dvě zakryté čajové lžičky a také na 100 g. Složky jsou také uvedeny na webových stránkách Nutella “.
A právě zde se Ferrero snaží specifikovat kvalitu surovin, které používá. Zní: „Cukr, který používáme v našich výrobcích, je hlavně sacharóza. To se nachází v ovoci a zelenině a hlavním zdrojem je řepa a cukrová třtina. Zdroje pocházíme výhradně od producentů, kteří zpracovávají geneticky nemodifikovanou řepu, a to vše z Evropy. Cukrová třtina naproti tomu pochází pouze z mimoevropských zemí. Kupujeme pouze geneticky nemodifikovaný cukr. “
Mohlo by vás také zajímat:
- NUTELLA, NEJEN PALMOVÝ OLEJ: PROTOŽE JE ŠPATNÉ PRO VAŠE ZDRAVÍ
- DOMŮ VYROBENO VEGANOVOU NUTELU
- ROZPOUŠTĚCÍ KRÉMY: 12 BIO ALTERNATIVŮ K „NUTELLE“ (S A BEZ PALMOVÉHO OLEJE)
- PALMOVÝ OLEJ: PROTOŽE JE ŠKODLIVÝ PRO ZDRAVÍ A ŽIVOTNÍ PROSTŘEDÍ
Na cukru by vás mohlo zajímat:
- RAFINOVANÝ CUKR: 10 VĚDECKĚ OSVĚDČENÝCH DŮVODŮ K OMEZENÍ JEJÍ SPOTŘEBY
- NEUVĚŘITELNÉ MNOŽSTVÍ RAFINOVANÉHO CUKRU JÍME KAŽDÝ DEN
- 50 GRAMU CUKRU ZA DEN: LIMIT NEMĚLA BÝT PŘEKROČENA PODLE KDO
- CUKR? TOXICKÝ A ŠKODLIVÝ ALKOHOL
Totéž platí pro palmový olej , u kterého Ferrero znovu opakuje, že se jedná o 100% udržitelný olej založený na certifikaci RSPO . Ale i zde existují pochybnosti.
V současné době existuje mnoho článků, které Nutellu napadají nejen kvůli přítomnosti palmového oleje, ale také proto, že obsahuje látky jako sójový lecitin, vanilin a sušené mléko. Zde a zde jsou dva články, které vás zvou, abyste řekli Nutelle ne a zakázali to zejména dětem.
Germana Carillo
