Tyto zelené mandle jsou syrové a čerstvě vybral varianta klasických sušených mandlí. Obsahují četné živiny užitečné pro naše zdraví, ale také cenné pro péči o pokožku a vlasy.
Obvykle známe a konzumujeme sušené mandle, málokdo měl to potěšení vidět a ochutnat zelené mandle, tj. Čerstvé, které jsou k dispozici až na jaře, když jsou sklizeny ze stromů.
Ale co je na těchto mandlích tak zvláštního?
Přínosy pro zdraví
Zelené mandle jsou již dlouho známé pro své příznivé účinky na zdraví a nedávné studie prokázaly jejich užitečnost také pro pokožku a vlasy. Pojďme tedy objevit všechny jejich vlastnosti:
- Přínos pro srdce: zejména mandle pokrývající pokožku obsahují mnoho flavonoidů, látek s antioxidační silou. Skupina vědců z University of Tufts prokázala, že flavonoidy spolupracují s vitaminem E na ochraně stěn našich cév před možným prasknutím nebo poškozením. V důsledku toho můžeme konzumací těchto plodů předcházet nebezpečným kardiovaskulárním chorobám, jako je srdeční infarkt.
- Boj proti špatnému cholesterolu: Zelené mandle jsou jednou z nejlepších potravin v boji proti lipoproteinům s nízkou hustotou nebo proti takzvanému špatnému cholesterolu. Pravidelné jíst je tedy může pomoci udržet tuto hodnotu na uzdě.
- Spojenec kostí a zubů: vysoký obsah minerálů v zelených mandlích je zvláště prospěšný pro naše zuby a kosti.
- Udržují hladinu cukru v krvi na uzdě: po každém jídle hladina glukózy v krvi stoupá, ale špička cukru není pro naše zdraví vůbec dobrá. Zelené mandle nám mohou pomoci zvládnout situaci tím, že regulují hladinu cukru v krvi.
- Pomáhají imunitnímu systému: zelené mandle, bohaté na antioxidanty a další látky užitečné pro tělo, účinně podporují práci našeho imunitního systému a pomáhají tak chránit nás před nemocemi.
- Podporují nervový systém: díky přítomnosti hořčíku a látek, jako je L-karnitin a riboflavin, poskytují zelené mandle základní výživu pro náš mozek a nervy.
- Podporujte hubnutí: Přestože jsou zelené mandle kalorické, mohou pomoci při hubnutí, protože obsahují zdravé tuky a další látky, které podporují metabolismus těla.
- Vynikající pro střevní pravidelnost: tyto mandle obsahují mnoho vlákniny, základní látky pro dobrou střevní pravidelnost a tedy pro potírání zácpy.
Výhody pro pokožku
- Proti stárnutí: jak již bylo zmíněno, zelené mandle jsou bohaté na vitamín E a další antioxidanty. Pomáhají proto bojovat proti volným radikálům a dalším toxinům přítomným v těle. To vše také prospívá pokožce, která, pokud ji budete neustále jíst, bude hladší a mladší. Můžete je použít nejen interně, ale například si koupit mandlový olej, abyste každý den použili několik kapek na pokožku obličeje.
- Živiny: díky přítomnosti vitaminu E v mandlích budou také buňky vyživovány do správného bodu a pokožka bude celkově hydratovaná a bude vypadat zdravěji.
- Proti černým bodkám a pupínkům: zelené mandle působí jako přirozené detoxikační látky v našem těle. Prospěje to také pokožce, která by mohla dosáhnout dobrého zlepšení v případě problémů s pupínky, černými tečkami nebo akné.
- Chrání před poškozením sluncem: Denní konzumace zelených mandlí bojuje proti předčasnému stárnutí, revitalizuje pokožku a má také schopnost chránit před poškozením způsobeným ultrafialovými paprsky.
Výhody pro vlasy
Pomocí zelených mandlí lze zabránit nadměrnému vypadávání vlasů. Toto ovoce je ve skutečnosti bohaté na vitamíny, minerály a mnoho dalších živin, které vyživují naše vlasy v koříncích.
Kde najít zelené mandle
Zelené mandle najdete pouze a výlučně v jarních měsících dubna a května nebo během období sklizně (ve skutečnosti nejsou vhodné k dlouhodobé konzervaci, pokud nejsou nejprve sušeny). Ideální je najít důvěryhodného výrobce ve vaší oblasti, který vám bude dodávat, například můžete jít na trh nejblíže k vám a hledat nějaké farmáře, kteří pěstují mandle.
Pokud je nenajdete, nebojte se! Pokračujte v konzumaci tradičnějších sušených mandlí, kterým čerstvé variantě není co závidět. Můžete si přečíst o těchto článcích:
- 10 důvodů, proč každý den jíst mandle
- Sušené ovoce: které si vybrat, abyste ulevili od nejběžnějších onemocnění
- Vlastnosti mandlové mouky, kalorie, použití, recepty a kde ji najdete
Francesca Biagioli
