Lidé, kteří používají sladidla k omezení příjmu cukru a ne k přibírání na váze, mají ve skutečnosti opačný účinek - přibývají na váze. Nejen to, že užívání sladidel také zvyšuje riziko vzniku cukrovky 2. typu.
To odhaluje přehled studií provedených vědci z University of South Australia, podle nichž lidé, kteří používají nízkokalorická sladidla (LCS), pravděpodobně přibírají, přesně naopak, než očekávají spotřebitelé.
Stručně řečeno, umělá sladidla, tj. Nízkokalorická sladidla používaná místo sacharózy, glukózy a fruktózy, s intenzivní sladkou chutí „bez kalorií“, nejenže nemají žádnou záruku bezpečnosti, ale také vám pomohou přibrat na váze.
Revize
Za posledních 20 let došlo k 200% zvýšení užívání mozkomíšního moku u dětí a 54% ke zvýšení u dospělých. Vycházeje z tohoto předpokladu profesor Peter Clifton - který vedl výzkum - a jeho tým přezkoumali řadu vyšetřování, včetně sedmileté americké studie s 5158 dospělými, kteří zjistili, jak ti, kteří konzumoval velké množství umělých sladidel a přibral na hmotnosti ve srovnání s neužívateli .
"Spotřebitelé umělých sladidel nesnižují svůj celkový příjem cukru." Používají jak cukr, tak nízkokalorické sladidla a mohou si psychologicky myslet, že si mohou dopřát svá oblíbená jídla. Kromě toho umělá sladidla také mění střevní bakterie, což může vést k přírůstku hmotnosti a riziku cukrovky 2. typu, “vysvětlují.
Stejně tak uměle slazené nápoje jsou také spojeny s zvýšené riziko smrti a kardiovaskulárních chorob a mrtvice a demence u starších lidí, ale není jasné, proč.
A konečně profesor Clifton uvádí 13 studií, které analyzovaly účinky pití uměle slazených nápojů na riziko cukrovky 2. typu, které nenalezly žádnou souvislost nebo pozitivní. Jedna z nich poukázala na to, že nahrazení těchto nápojů sladkými nápoji nebo ovocnými džusy bylo spojeno s 5–7% nižším rizikem cukrovky 2. typu.
„Nejlepším řešením pro nízkokalorická sladidla je držet se zdravé výživy, která zahrnuje spoustu celých zrn, luštěnin, zeleniny a ovoce a vody,“ uzavírá Clifton.
V každém případě, pokud jste se rozhodli omezit nebo vyloučit cukr (ať už bílý nebo třtinový), doporučujeme, abyste jej nahradili skutečně přírodními sladidly.
